生姜の砂糖漬け完成したですよ～
生姜シロップでエキスを搾り取った生姜さん。
柿さんと一緒に干していましたが、一足先に乾燥終了したので、お砂糖をどっぷりまぶしておきました。
1日経ったけど、浸透圧で水分が出ることもなかったので、完成ということにしました。
お茶うけやお菓子作りで活用しようと思います♫
ほんのりピリッとするのがまた、うんま～♥なんですよね。
柿さんはまだ半レア状態なので、干し柿になるまでは、まだまだ時間がかかりそうです。
のほほん日記
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舞良
2014/11/18 22:12:25
>れなさん
こんばんは。
美味しく出来ました♥
ただ、生姜は生姜なので、甘いのにピリッと刺激が来ますので、ちびっこ向けではないんですよね；ｘ；
今朝は、砂糖漬けの生姜を細切りにして、ホットケーキMIXに混ぜ込んで焼いて美味しくいただきました。
れな
2014/11/18 21:50:37
こんばんは！
美味しそうですね♪
舞良
2014/11/18 21:06:41
>タコッとさん
こんばんは。
黴さんはえちゃったんですね；ｘ；
こちらは、連日雨ですが、気温が低いので黴の心配は今のところなさそうです。
タコッと
2014/11/18 15:50:29
干し柿好きです～
家も作ってますが
干し柿作るには暖かいのかカビが・・・