旨味や、甘みがグッと増える飴色玉ねぎ。でも普通に作ろうとすると、１時間近く焦がさないように弱火で炒め続けなければいけないのが難点なんですよね。
そんな時間をかけていられないって人にお勧めなのが、｢凍らせた玉ねぎを炒める｣こと!