小桃のかんづめ

小桃

よろしく(=^. .^=)ﾐｬｰ

お料理の勉強・・

勉強

ﾌﾞﾛｸﾞ広場のお題です。

日常生活で役立つ勉強といえば・・アパート一人暮らしで
自炊している私にとっては　まず料理関係ですかな。。

食材にお金をかけた　料理は
いいお肉なら塩・こしょうで焼くだけとか　シンプルでもいいし
ネットにレシピは　いっぱいあるから　勉強はしなくてもいいかも。。

でも節約料理・短時間料理は　応用が必要だから
日頃の勉強が問われる気がします。
冷蔵庫にあるもので　なにか一品作るとか
即席漬物もそうだわね・・・

お安くて　どこの家にもある食材・・
お豆腐と卵・・この二つは奥が深いと思いますなぁ✾(｡◠‿◠｡✿)
限りなく使ったメニューがあるでしょうし～♪

お豆腐のレシピ本は江戸時代にも「豆腐百珍」だったかな
というのがあったそうです。

そうだ　溶き卵に水気を切ってくだいたお豆腐をいれて
だしつゆ（もちろん　だし　しょうゆ　さとう　酒かみりんでもいいですよ）
で味付けた　「いり卵＆豆腐」を最近よく作ります＾＾
ヘルシーだしおいしいですよ！
ごはんの友におすすめ♡o｡(๑◕ฺ‿ฺ◕ฺ๑)｡o♡！