香織

2015/01/03 22:59:51

お雑煮作れるんですか！？
すご～い！！

わたしのお家も大体同じですけど、ちょっとお味噌も入れてるみたいです。
でも「いくら」は入れません。
naoさんのお家みたいにお金持ちじゃないので(≧∇≦)/

試練

2015/01/03 22:29:45

いくらって　トッピング風に入れるのかな？

関西は昆布出汁に白みそ仕立て
雑煮大根（四十日大根）
人参（金時人参：赤色）
里芋（八つ頭：最近は小芋で代用）
椎茸
鳴門巻き
牛蒡
↑これらは殆ど輪切りです
色彩りの青物野菜
餅は丸餅で焼かずに入れる

飽きたら澄まし汁
この時の餅は焼いてからd(o⌒∇⌒o)b

関西は11日（鏡開き）に鏡餅を木づちで割って、15日（小正月）の「ぜんざい」にして頂きます

yotaro

2015/01/03 10:55:28

大体同じかな、但し出汁は勝雄や小魚だけ。
家内の親戚（香川）に行ったときには、
丸いあんこ餅が入っていてびっくり。

ひなパパ

2015/01/03 06:15:09

一言！猛烈に食いたいｗ

しるこも食いたい。

あ、一言じゃなかったかぁｗ

☆ばんびDE㌃☆

2015/01/02 20:11:12

すごい具だくさんだね～～♪
いくらが入るあたりが　さすが北海道だわ＾＾

我が家もおすまし風だけど　こんなには具は入らない＾＾；

鶏肉・大根・人参・姫なると・みつば　くらいかな＾＾

健次郎

2015/01/02 18:34:40

美味しそうだな～～～♪

私のは超手抜き・・・

お餅以外は、かまぼこ・ﾎｳﾚﾝ草（青物野菜）・鰹節・もみ海苔
出し汁で頂きます＾＾

ブラウン

2015/01/02 18:09:19

naoちゃんちは具だくさんだけど、上品そうなお雑煮だね。

うちの雑煮は、田舎のごった煮風（笑）
大根、人参、牛蒡、姫筍、ぜんまい、椎茸、里芋、焼き豆腐、竹輪、鶏肉、鮭が入って具だくさん。
醤油味で材料を煮込んで、焼いた餅の上にかけ、　仕上げに ほうれん草となるとをトッピング。

お汁粉は２日の朝に食べてるよ(^^)