昨年の暮れ参加したバスツアー
足助というところで
鬼クルミと姫クルミをひと袋ずつ買った

お店の人に聞いたとおり
２，３日水につけて
フライパンで
しばらくカラ煎りすると
殻と殻の隙間が
ほんの少しだけ
開いてくる
油が滲んでくる

結構…手間ひまかかるのね

包丁の刃をこぼさないように
隙間に差込み殻を割る

西洋くるみより小さな
硬く整った殻の中に
実がほんの少し。

楊枝を２本使いでかき出す

クルミだれ
クルミ和え
クルミもち


小さな殻から妄想溢れだす・・・・

甘いんだか
しょっぱいんだかの


まめぶにしても
いいかもね