世話してた伊勢海老が・・・
ドナドナになりましたｗ
買われて・・・・
自らの手で捌かせて頂きましたｗ
かわいがってたので
命を頂くことに関してさほど抵抗はありません
お仕事柄ｗ
けど大事にしてやれないこと
例えば、ムダにしてしまうことや
腐らせてしまうこと
捨ててしまうこと
そういったことに大変、虚しさや申し訳無さ 等々想うことのほうが強いです
お客様が喜ぶ顔を見せてくれてありがとうね
それを見たり 聞くことが実は有り難いことなんです
でも その上で犠牲になるものがあって成り立つんですよね
今までありがとうね
僕は君を美味しく調理することに
可愛く盛り付けることが敢えての供養だっております
感謝しますｗ
お客様にたま--に言われます 美味しいのはおにいさんがって・・・
違うんですよ それはって！！
答えます
僕は素材の美味しさだって答えます
