ハイデン

冷凍エビのぶつ切り

仕事

 午後から、月曜に持ち込まれた検体の漂白剤検査。
 冷凍されていたため、堅くてなかなかハサミが通らない様子。
 と言うことで、次に検査にかかる冷凍エビを入れた容器を脇の下に挟んで暖めて・・・、切れない!


 も、堅くてハサミが滑る滑る。
 蓋を締めて脇に挟んで暖める⇒ハサミを入れる⇒ハサミが滑る⇒、以下数回。
 繰り返す内にどうにかハサミが通るようになってきたので、ピンセットで押さえながらぶつ切りに。


 ただまあ、抽出作業をして測定器に掛けたら、
5g・・・濃すぎて測定不能、
1g・・・まだ少し濃くて測定不能。
 過去データを見て貰ったら、0,2gで測定していたと言うことだったので0,18g秤量。


 とりあえず、漂白剤の基準は検体1Kgあたり0,1g未満ですが、過去データでも超えていないので、たぶん大丈夫。


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