メモ帳

のめ

日記です。

春に食べたいものといえば・・・

グルメ

「たけのこ」というと、アイテム欲しさと思われる^^;
かといって、「ふきのとう」だと初春だし。
春といえば、やっぱり桜。桜といえば、「桜餅」か。
あの上品な香りがなんともいえない^^

ところで桜餅には、関東風の「長命寺」(ちょうめいじ)と、関西風の「道明寺」(どうみょうじ)があるが、最近は関東でも道明寺が多くなったような・・・
桜餅は、単なる季節の和菓子というだけでなく、その成り立ちや食べ方など日本の文化そのものですね。

http://www.i-nekko.jp/gyoujishoku/haru/sakuramochi/index.html


#日記広場:グルメ

  • のめ

    のめ

    2015/03/17 08:25:57

    >Sianさん
    香りを楽しむ・・・いいですよね!

  • のめ

    のめ

    2015/03/17 08:25:12

    >Necolaboさん
    僕は、葉を残す派です^^

  • Sian

    Sian

    2015/03/17 07:52:27

    桜餅だけでなく葉っぱに包んだ食べ物の中身は
    どれも香りが移っていておいしぃなぁと思います。
    でも私は、道明寺の葉っぱは残しちゃう派です^^;

  • Necolabo

    Necolabo

    2015/03/16 19:54:23

    桜餅の葉は食べちゃう派です^^