春の和菓子、たくさんありますね。桜餅ももち米でつくる「道明寺」と関東風の「長命寺」、それに、お彼岸にはぼたもちも…。よもぎを使った草餅もいいなあ。

　今週末、時間が取れたらぼたもち作りです。和菓子は時期を逃すとちょっと興ざめなので、頑張りたいです。