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チャンプル-

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今週、沖縄に行く知人に、向こうのお土産物屋さんでよく売っている、
「チャンプル-の素」というものを、買ってきてもらうように、頼みました。

味塩とか、味の素のような小瓶に入っていて、薄い茶色の粉末です。
使ったことはないのですが、多分、予想では、
野菜や卵、肉などを炒めながらそこに振りかけて仕上げると、
何々チャンプル-の出来上がり!的なものだと思われます・・・。

ご家庭で、手軽に本場の味を!っぽいと思われ、
ちょっと期待してるのですが、どうなるか・・・・・

  • ボニ

    ボニ

    2009/09/08 13:29:17

    でりゃま さん ありがとうございます^^

    近所にそんなうれしいお店があるなんて、いいですね~
    確か、鶴見駅の近所や、笹塚方面にも、少しあったと思います。

    塩せんべい、たくさん売ってましたね、沖縄で^^
    僕は食べなかったのですが、・・・・そうか、なぜか食べてしまう味なんだ・・・・
    今度、頂いてみます^^

  • でりゃま

    でりゃま

    2009/09/08 11:34:38

    こんにちは。
    私のうちの近所には、
    沖縄食料品雑貨店が二件くらいあります。
    色々売ってて楽しいです。
    私が、どうしても買ってしまうのは、
    歌舞伎揚げを大きくしたような、
    塩せんべい?です。
    なんか知らないけど、好きです。
    那覇に旅行に行った時は、
    コンビニでも100円で山ほど入った袋を売ってたので、
    毎日買ってましたが、
    もって帰るのには、かさばりすぎなので、泣く泣くあきらめました。
    うちの近所の沖縄屋さんでは、
    ちょっと高いのですが、
    なぜか買ってしまいます。

    ゴーヤチャンプルーは、
    自分で適当に作ることはあります。
    豆腐とゴーヤだけで炒めてます。
    味付けはてきとーです。
    ゴーヤの何が辛いって、
    切るのが大変です。
    かたいと思います。
    薄切りするのがすごく大変です。

  • ボニ

    ボニ

    2009/09/07 18:14:40

    美琴さん 何度も素早いリアクション、ありがとうございます ^^

    ポ-ク玉子は、ちょっと油っこい物が多いので、
    夏秋向きだと思います

    そっかぁ、スパム好きとは!お好みにバッチリ合うと思います

    食欲の秋ですが、食べすぎには、ご注意を  w(^o^)

  • ✾美琴✾

    ✾美琴✾

    2009/09/07 18:06:38

    あぁw スパム知ってるぅ
    すっごく美味しくて、ハマっちゃったことがあったの
    スパムむすび。
    スーパーでも、コンビーフの隣あたりに置いてあるよね
    最近、よく見かけるようになったよ^^
    玉子焼きとスパムを並べて、ポーク玉子! 美味しそう
    わぁ・・・なんか、お腹が空いてきた
    あ、肩こりの心配してくださって、ありがとうございます^^
    お心遣い、嬉しかったです。

  • ボニ

    ボニ

    2009/09/07 17:57:45

    美琴さん 何度も本当に、ありがとうございます ^^

    沖縄料理、他のおすすめは、「ポ-ク玉子」!
    玉子焼きと、「スパム」という、豚のコンビ-フのようなものをスライスしたもの
    を並べてあるだけですが・・・・・
    向こうではポピュラ-なものです。

    コンビニとかで、これを具財にしたおにぎりもあって、おいしいんですよ^^

  • ✾美琴✾

    ✾美琴✾

    2009/09/07 17:17:51

    ゴーヤチャンプルー以外、ゴーヤが入っていないんですかぁ!
    なるほどぉw
    ボニさん苦いもの苦手なんですね~ 「味覚がお子ちゃま」一緒です^^
    あ、でもビールは飲めませんけどねw すぐに酔ってしまうので(笑)
    もやしとベーコンでチャンプルー! 美味しそうですね
    たま~に 沖縄物産展なんかが特設会場で行われますので
    チャンプルーの素、見てみますね
    沖縄居酒屋、良いですねw 
    度々、ごめんねw いろんなお話ができて嬉しかったです^^

  • ボニ

    ボニ

    2009/09/07 17:03:17

    美琴さん またまた、ありがとうございます ^^

    そうなんです、味覚がお子ちゃま?なのか、苦いのはちょっと・・・・です。
    でも、ビ-ルは大好きなんですが・・・・ははは

    ゴ-ヤチャンプル-以外は、だいたいゴ-ヤ、入ってないです。
    「素」が手に入ったら、もやしとベ-コンで、
    オリギナルの「もやしチャンプル-」を作るつもりです。
    どうかなぁ・・・?

    美琴さんも、是非「沖縄居酒屋」等で、おためしを

  • ✾美琴✾

    ✾美琴✾

    2009/09/07 16:07:34

    あは^^ ボニさんもゴーヤは ちょっと・・・なんですねw
    苦いですもんね!
    私も何度かチャレンジしたことがあるんですよ!
    採れたてのゴーヤを ご近所さんから頂いて
    苦くない調理法まで教わったんですけど、何をしても、苦くって・・・
    舌が痺れちゃいました(笑) 慣れちゃえば平気なのかもね。
    美味しいチャンプルーって、たくさんあるんですかぁ?
    へぇw ソーメンチャンプルーなんてあるんだ?
    焼きビーフンみたいなんですね、だいたい想像がつきました! 美味しそうですね
    ゴーヤが入ってなければ大丈夫かも^^
    ソーキソバ??なら食べたことあります。

  • ボニ

    ボニ

    2009/09/07 12:20:32

    美琴さん ありがとうございます

    私もゴ-ヤはちょっと・・・ですね
    他にも美味しいチャンプル-は色々あるんですよ^^
    好きなのは、ソ-メンチャンプル-!
    焼きビ-フンっぽくて、美味しいです (@o@)

  • ✾美琴✾

    ✾美琴✾

    2009/09/07 11:54:54

    へぇw チャンプルーの素って売ってるんだねぇ
    どんなお味になるのかなぁ~
    ゴーヤは触感は好きなんだけど、ちょっと苦いです・・・