今日は唐揚げにした。

油の温度は油温計を使って、頑張ってみた。

温度を上げたり下げたりの調整が難しいと思った。

ま、何とか火が通ったのが出来たけど、カラッとはいかないな～

油が少ない？　火加減がいまいち？

付け合わせは、昨日の残りの里芋を１ｃｍの輪切りにして、レンジでチンしてこれも唐揚げにした。

やっぱり、里芋は下味を付けた方が良かったか・・・

マヨネーズをつけて誤魔化したｗ

それとシシャモを焼いたよ。

レンジのグリルを使えるようになったから、シシャモは完璧。

もう少し、火を強くして調理時間を短くしたいと思った。


とにかく今は調理に時間がかかりすぎる。

まだまだだな～

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