今日の調理は・・・
　（お米や昨日の残り物などは省略しています）


朝食　：　焼きマヨアスパラトースト

　主な材料　＝　アスパラガス・食パン

　アスパラガスは根本部分の硬い皮を剥いたら塩茹でして、
　ザルなどに移して冷ましておきます。
　その間に、オーブントースターで食パンを軽めに焼いておきます。
　アスパラガスが手で持てる程度に冷めたら、好みの大きさの薄切りにしておきます。
　（ついでに昼食・夕食・デザートの分も一緒に切り分けておきます）
　食パンがある程度焼けたら一旦取り出して、上にアスパラガス・マヨネーズを乗せます。
　あとは再び、オーブントースターでしっかり焼き上げれば完成です。
　（ついでに昼食分のアスパラガスも別々にして一緒に焼きました）
　塩コショウ・醤油・ケチャップなど、トッピングはお好みでどうぞ。

　アスパラガスの味と食感を楽しめるトーストに仕上がりました。


昼食　：　焼きアスパラの辛子マヨ和えチキンラーメン

　主な材料　＝　アスパラガス・卵・チキンラーメン（インスタント）

　チキンラーメンは入れ物に書いてある通りに、卵を乗せて作るだけです。
　焼いたアスパラガス・カラシ・マヨネーズを、味見しながら好みの分量で
　混ぜ合わせます。
　あとは出来上がったチキンラーメンの上に乗せれば完成です。
　（別々にして一緒に食べてもＯＫ）

　辛子マヨとアスパラと卵入りチキンラーメンが合わさって、けっこう美味しかったです！



夕食　：　アスパラガス入りチャーハン

　主な材料　＝　アスパラガス・チャーハン（冷凍食品）

　塩茹でしたアスパラガスは、好みの大きさの薄切りやみじん切りにしておきます。
　（朝食の時についでに切っておきました）
　チャーハンは冷凍食品なので入れ物に書いてある通りの、
　フライパンを使った方法で温めるだけです。
　チャーハンが少し解凍されてきた頃に、アスパラガスを投入して
　炒め合わせていきます。
　あとは炒めながら、使用したチャーハンに合う調味料で味を整えれば完成です。

　アスパラガスを追加するだけなので、けっこう手軽にできるのが良いですね！


↓食後のデザートと食べた時間帯↓

　シュガーアスパラガス（自家製）　…　昼食後


今日は少し手間のかかる調理でした。

正確には手間をかけてみただけです。（笑

シュガーアスパラガスとは、塩茹でしたアスパラガスに砂糖水やハチミツを塗って、
数時間放置した後に砂糖を塗して、オーブントースターの低温加熱で焼いたものです。
（低温加熱は、塗した砂糖が焦げ付かない程度の温度でＯＫ）
根本より少し上部分の、皮がやや硬い部分を使うのがオススメですね！（喜


残りの主な食材（数を把握しやすい野菜系のみ）
０個　です。

アスパラガスを完食しました。

みごとに全部使い切りましたね！（笑

#日記広場：レシピ