ホットケーキ レシピ 2015/04/19 06:31:26 今朝はホットケーキを焼いてみた。いつも、ペッタンコだったけど、今日のは見事に膨らんでくれた。混ぜすぎないのがキモなんだな。火加減は、秘密基地のコンロで２／５位の調節で丁度良さそうだ。ホットケーキの備忘録・・・ しろ 2015/04/19 21:27:40 そうそう！ 彼女にもさっくり混ぜてね～ って、言われてたんだけど・・・ だまになってると心配になって、どこまで混ぜるのかっていつも判断できなかったんだよね。 今回は多少のだまが残っても良いやって開き直ったらうまくいったｗ 違反申告 りょう。 2015/04/19 21:08:49 良かったねー！ ホットケーキも、普通のケーキも、薄力粉は混ぜすぎちゃいけないんだよねー。 お菓子の本に、さっくりまぜるって書いてあるよね～～(^o^)／~~ 違反申告
しろ
2015/04/19 21:27:40
そうそう！
彼女にもさっくり混ぜてね～
って、言われてたんだけど・・・
だまになってると心配になって、どこまで混ぜるのかっていつも判断できなかったんだよね。
今回は多少のだまが残っても良いやって開き直ったらうまくいったｗ
りょう。
2015/04/19 21:08:49
良かったねー！
ホットケーキも、普通のケーキも、薄力粉は混ぜすぎちゃいけないんだよねー。
お菓子の本に、さっくりまぜるって書いてあるよね～～(^o^)／~~