和食ブームの理由は・・

2015/04/19 16:42:52

ネットでもﾘｱﾙでも外国籍の友人・知人が

多いかな・・ま　基準ってわかんないけどね＾＾；

納豆とか日本人でも苦手な人のいる　一部を除いて

みなさん和食＝日本食は好きといいます。

女子的にはローｶﾛﾘｰ・ﾍﾙｼｰというのもありますが

香辛料・ハーブをあまり使っていないのも理由みたい。

つまりクセがない　自分の国の流儀に味付けが可能だから。。

たとえば素うどんに

魚醤（ニョクナム・ナンプラー）を振り掛け

コリアンダー（チャンサイ・パクチー）の葉っぱを乗せたら

もう東南アジアの麺類になるしねｗ

あと個性あるもの・・ﾗｰﾒﾝでも

味噌・とんこつ・醤油・塩・・ﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝ多いから

どれかは口に合うってことかなぁ＾＾

逆の話をしますと

タイにいって　ハンバーガーを食べたら

香辛料がいっぱいはいっていて

ま　それなりにおいしいんだけど　ハンバーガーとは違う食べ物

だなと思いました＾＾；

小桃のかんづめ