海の幸
梅雨時に 「花束を持ったカエル」 が可愛いという噂を聞き
一度釣ってみたいと思って、二コット釣りにチャレンジしたら
あらまぁ・・・・ 可愛いわ・・・・＾＾ 最初に釣れたから驚きです。
１０分間で２２２点と点数も大漁でしたわ。
今日はリアルでも、相模湾で沢山釣れたという 今が旬の
マルイカを頂いて夕飯の献立はマルイカの、お料理になりそうです。
梅雨時期のお弁当にでも合い、笑顔が零れるレシビを書きますね。
まず、頭と胴を取り外し、胴の皮をむいたら２ｃｍ角に切り分け
塩、酒、片栗粉をまぶす。
次に酒、みりんを沸騰させ、砂糖しょうゆを加えて煮立たせタレを
作ります。
もち米と米を水に浸してからザルにあけ、フライパンで軽く炒める。
それにタレを加えて、汁気がなくなるまで炒めます。
炒めたら竹の皮に入れ、間に２ｃｍ角に切ったイカを挟んで
三角形にまとめ、蒸し器で４０分くらい蒸しあげれば完成です。
コンビ二で人気のイカおにぎりをヒントにアレンジしたわ。＾＾
竹の皮が、風味を増し、殺菌効果で日持ちにひと役 買うので
梅雨のお弁当にピッタリだし、美味しく頂けますね。＾＾
つきね
2015/06/14 19:07:03
私はね、結構伸びてたから薄くすいてほしいなあって思って
肩までくらいの長さにお願いしますって言ったら
結構、ボブになっちゃったの！！
でも結構お気に入り
つきね
2015/06/12 18:43:40
夏はこれからゆかたとかでるのかなあ！私浴衣アイテム無いから欲しいんだよね～！
アイテム楽しみ＾＾
葵
2015/06/10 05:06:03
素敵なびいさん！ 私が竹刀でお守りいたします。
いえ～～～～～い！
葵
2015/06/09 21:02:51
いつもお勉強になります。ありがとうございます。＾＾
あいんさん
2015/06/09 18:32:56
こん。。。
川の幸と海の幸の美味しいお話、ありがとうございます。。。
あいんさん
ビワ
2015/06/09 13:35:34
222点は凄いですよ。
最近点数が渋くなってる傾向あるので、２００超えは難しくなっています。
レア漁のカエルがかわいいですよね。 梅雨時はこういうキャラがいいです。
マルイカ、ん。ん。美味しそう、びいさんの料理は何でも美味しく想像してしまいます。＾＾
ルーラシップ
2015/06/09 13:31:28
美味しそう＾＾竹の皮の風味がまた良さそう＾＾