金曜の夜と土曜の朝
久しぶりのブログでございます。
これから息子と、シーバス釣りに行ってきます。
シーバスとは、スズキの事でございます。
冬のスズキは虫を食ってるので臭いのですが
今頃のスズキはイワシを食うので、脂が乗って美味しい！
今が旬のお魚であります。
白くて美しいスズキの身は、薄く削ぎ切りにしてダシを張ったお鍋に・・・
しゃぶしゃぶ・・・と。
紅葉おろしとポン酢でさっぱりと。
あるいは、切り身にしてフライパンでポワレ。
コンカッセに切ったトマトとチーズを乗せてオーブンへ。
シーバスのチーズ焼き＾＾
そんな事を考えております。
さて、キアヌ君が久々の大物ヒットとなりますかどうか・・・
招き猫
2015/06/16 20:31:38
あおさん
いえいえ＾＾
餌は使わず、ルアーで釣るのです。
なかなか難しいんですよ～。
あお
2015/06/13 23:11:16
イワシを餌にするの？？
招き猫
2015/06/13 22:51:06
夏やん
ただいまぁ＾＾
結果？もう完全に惨敗＞＜；
魚は居たようですが、全くルアーは追ってくれませんでした。
キアヌにキャスティングの手解きをして、帰りがけに数匹のシロギスとちっこいイシモチをゲット。
てんぷらと煮つけで頂きました。
招き猫
2015/06/13 22:47:49
なめ
そーかそーか、書類作りも大変だよな。
どんな書類かな？
プレゼン用？報告書？記録文章かな？
見やすくてわかりやすい、そしてきれいな書類になればええなぁ＾＾
飽きた時にはニコッとへGO！
しゃぶしゃぶはかなりうまいぞ。
当然、周りだけ火を通して中は生でね！
招き猫
2015/06/13 22:42:33
さえらさん
うんうん、和でも洋でも、生でも火を通しても美味しいお魚です。
そして旬はまさに今！
シーバサー（ルアーで専門にこの魚を狙う人）が、何故にリリースしてしまうのかがわからない。
結果？はい、惨敗でした。。。
夏夕空
2015/06/13 19:50:49
どうだったかな？
いっぱい釣れて今頃はお腹いっぱいになっているかな？＾＾
なめこ
2015/06/13 14:15:34
こんにちは＼(^o^)／
今日は15日に使う書類作りでPCに向かっていてね･･･ 急ぎなんだけど 飽きちゃう
なんでニコタをフラつくと･･･ おぉー
猫さんが久々に新しいブログをアップしているではありませんか＼(^▽^)／
なめこは、しゃぶしゃぶがいい！＼(^o^)／
さえら
2015/06/13 12:00:12
和でも洋でもおいしそうなお魚！
大物ヒットを祈願しております^^