バンバン作ろう南蛮漬け
タイトルに嬉しさを乗せてみました(≧▽≦)
お向かいのご主人が釣りに出掛けたようです。
釣果は?
アジ、鯵、あじ、小アジ、小鯵、小あじ、ときどき鯖サバ。
こんなにもらっていいのか?
ってくらい釣れたらしい。
ところがお向かいの奥様は、あんまり青魚は好きじゃないとか。
もったいないなあ。
しかし我が家もこんなにはいらん。
愛猫が生きてたら、きっと全部食ってただろうけど(;´∀｀)
というわけで、釣れたお魚全部お預かりして、
さっきから南蛮漬け作っているのですよ。
といっても、母はこれ作ったことがないので、
私が魚さばいて合わせ酢作って、母はひたすら揚げました。
揚げた魚を合わせ酢に浸して・・・・
作った先から父がつまみ食いしてる!!Σ(ﾟДﾟ)
こういうとこ、絶対私は遺伝してると思う・・・(*´ω｀)
それでもたくさんできまして、お向かいさんに半分お返し。
ご主人はもちろん、奥様も気に入ってくれたみたいで
さっきレシピ持っていかれました。
私は揚げたほうが好きだけど、カロリーが気になったり
揚げるの面倒って場合は、ムニエルで作っても
サッパリと美味しいよ。
あと青魚だけでなく、鶏肉とか白身魚もイケるね。
私は玉ねぎが苦手だけど、これにすれば食べられるから
ここぞとばかりにたっぷり入れちゃいます。
で、出来立ても魚が少しカリカリして美味しいんだけど
冷蔵庫でキンキンに冷やしたのも好きです。
夏はこっちのほうがいいね。
・・・と書いてたら、さらにお向かいさんからメロンきた!!(≧▽≦)
青魚 < メロンです♥
❧Nana❧
2015/06/24 23:12:10
章姫さんこんばんは＾＾
もうすぐお誕生日だね～＾＾
何か欲しい物あるかな～？
プレしたいので教えて～～～～～＾＾
いつもいつも色々ありがとね＾＾
ᗰёGu ᗰёG
2015/06/16 20:55:15
章姫さんの南蛮漬け、おいしそ～う☆です♪
アジの南蛮漬けは叔母がよく作ってくれたので今でも大好きです＾＾
ぷりんママ
2015/06/16 11:11:18
南蛮漬け美味しそうだね(^q^)
私は小アジが手に入ると唐揚げにします。
下処理は面倒だけど、揚げたての美味しさは最高～☆
これからの季節はやっぱり冷やした南蛮漬けに限るね♡
玉ねぎの他に人参やピーマンの千切りも入れます(=^･^=)
♡ふみりん♡
2015/06/16 00:50:01
また、面倒でなければ
南蛮漬けレシピ公開お願いしたいですm(_ _)m
メロン喉越しよさそう(๑╹ڡ╹๑)
縁
2015/06/15 21:31:51
釣った魚が南蛮漬けに！(ﾟдﾟ)！
それは、釣ったご主人も嬉しかったのではないでしょうか～＾＾
さっぱりしてて美味しいですよね。あ～食べたくなってきました＾ｍ＾
デザートのメロン、さぞ美味しかったでしょうね＾＾
こういう物々交換的なの、羨ましいです。やってみたいです＾＾
✩ゆうな✩
2015/06/15 21:17:24
南蛮漬け！私も好きです♪
お手伝いできませんがｗ
ナーコ
2015/06/15 21:11:06
章姫さんは流石にお料理のプロでいらっしゃいます～(*^_^*)
魚を三枚に下ろすくらいは出来るんですけど
片っ端からさばくってのは勇気が要ります！？。
読んでいて、…素晴らし過ぎ～！！！…と思ってしまいました♪
南蛮漬けにメロン、ご馳走ばかりですね～(^^♪
堪能なさって下さいませ♪
ミルリル
2015/06/15 19:55:51
>私が魚さばいて合わせ酢作って、母はひたすら揚げました。
すごい～～すごすぎる。
私はすっごいビビリなので魚や肉を切る時も、薄目を開けて及び腰で切ってます（当然下手くそ）(^^ゞ
ところでチマチョゴリにはピンクとか可愛い色もあるんですね＾＾
袴みたいで可愛いですよね♪
マリン❤
2015/06/15 19:51:33
南蛮漬け、おいしいですよね＾＾
私も夏場よく作ります。
お魚捌くのと料理するのが大変なのに、全部預かって
料理にして半分お返しとはすごいですね！
釣ってきたお隣さんも自分の釣った魚がおいしく食べれて
喜ばれたことと思います＾＾想像しちゃう～＾＾
そのあとのメロン！よかったですね～♪
*ღミカコღ*
2015/06/15 19:36:56
こんばんは（^-^*）
南蛮漬け美味しそうですね～ご自分でさばけるなんてすごいですね！
突然ですみませんが、こちらに失礼します。
14日の巡回が13日の報告板にしてありましたので
移動しようと思ったら上手くいかず消えてしまいました(；^_^A
すでに集計はしてあるので問題はありませんが
もし気になるようでしたら14日の板に再度報告して頂けますでしょうか？
よろしくお願いします^^
虹湖 ✿‿✿
2015/06/15 16:54:41
ブログ見てたら南蛮漬け食べたくなってきちゃった～(≧◇≦)
↑酢漬けなので日持ちもするし、揚げているからボリュームもあるし・・・
ナイスなメニューだと思います＾＾
それにしてもこの時期に↑お魚がこんなにいっぱい釣れるなんて、
大魚ですね～
南蛮漬けがメロンに・・・ってヤッタね(^_-)-☆
こずえ
2015/06/15 14:48:33
お魚さばけるのがすごいですね！
私は鰯だけです、手開き・・・。
もらって料理して、半分さしあげるってすごいです。
本当にいい人ですね♪♪♪
そぅちゃん
2015/06/15 13:39:26
∥ﾐヾ(〃ﾟωﾟ)ﾉ ぉお❤
メロン～♪
（－〝―；） ぁ。
そぅちゃ メロン 苦手だた・・・ｗ
ビスコ
2015/06/15 12:58:20
新鮮な小鯵とか豆鯵なら迷わず南蛮漬け一択ですの❤
あれだとお野菜がおいしくて･･･気づくと恐ろしい量をペロリといっちゃってますｗ
鶏から揚げなんかも、わざといっぱい揚げて南蛮漬けに回してます～。
この時期冷たいお菜が重宝するよね♪
メロンゲットおめでとう～♫♬
☆彡ナッティ
2015/06/15 12:40:39
釣りたての魚で 南蛮漬け おいしかったでしょうね～。
しかも お向かいさんのお役にたてて メロンまで もらえたなんて!!!
章姫さんの 料理のウデは さすがです～。
みい
2015/06/15 11:52:45
思う！自分が食べる分だけ釣れ！ｗｗ
人間の本能なんでしょうかねぇ。無益な殺生はして欲しくないんです。
というのもうちのお向かいさん、ご主人が釣り好きで、どっさり釣ってくるわけです。
で、そちらの奥様が半泣きで でっかい魚２匹とか持ってきて「貰って下さい。」とか来るんですよね。
それでも1/30くらいらしくて、覗いてみると道路にクーラーボックス並べて旦那様は自慢げ＾＾；
大抵夜なんですよ。持ってくるの。晩御飯食べたっちゅうの；
おまけに、私一人なら半身いただいても３～４日はかかる。
ゴミ出しは今日だったのに、出た生ゴミ（頭とか内臓とか）どうしろっちゅうねん；
なので、あるとき意を決して「いらない」宣言いたしました。
自慢じゃないが 魚はさばけない・・・。くれるなら切り身にしてから２個くらいちょうだい状態の私。
↑の状況で 嬉しくなっちゃってる章姫さんがもう、偉すぎる～～～。
はっきり言って これだけしてあげてメロン１個じゃ合わない気がしますｗｗ
お向かいのだんな様がこれに味をしめて、毎回章姫さんとこにくるようになったら
どうします～？＾＾；
☆みいこ☆
2015/06/15 09:25:11
こんにちは＾＾
おおお！南蛮漬け手作りされるんですねｗｗｗ
私魚さばくのもめったにやらない…
夏は酢がさっぱりしててもってこいですね＾＾
そしてデザートもＧＥＴですねｗｗｗ
寝違えると痛いし不便ですよね…お大事にしてください。
kiki
2015/06/14 23:05:28
おお～これを作ってたのね ლ(´ڡ`ლ)
南蛮漬け大好き～っといっても母の作ったのだけど～
自分では作ったことが無いのです・・・なのでこの頃食べてないショボボン～なのです
うう～凄く南蛮漬けが食べたい～冷えたやつ～困ったよ～＞＜：
章姫さんと一緒に住んだら美味しい物いっぱい食べれるなぁ～ええな～
首まわらないのにお疲れ様
メロンになったとは～美味しかったのね＾＾
❧Nana❧
2015/06/14 23:04:50
夏は酢の物最高！！
南蛮漬け大大大好き！！！
でも、魚の大漁調理は大変だね～＞＜
つまみ食いする人に徹してたいｗ
食べたくなってきた～＾＾
メロンも大好き～♥
ルクルク
2015/06/14 22:56:21
南蛮漬け、大好物！
あ、明日の夜、旦那につくってもらおう＾＾
私も冷蔵庫でキンキンに冷やしたやつの方が好き♪
ツマミにするｗ