焼き肉用半額トリッパ   小２パック
野菜ジュース  １缶
まな板の横に転がってた玉ねぎ  1コ
長ネギ 1/3本
冷蔵庫に眠ってた八丁味噌 小さじ 1杯
日本酒  カップ1/2
醤油 少々

トリッパだけ煮て沸騰させお湯を捨てる
全部の材料を入れてコトコト３０分ぐらい煮てゆっくりさましてもう一度温める
固いようならばもう少し煮る

ヨーグルト入れて作ったら
すごく美味しくできた
ホットケーキと

お昼にいただく。美味