旬は今？
近所のスーパーにいろいろな種類のかぼちゃが売っておりました
ここ他のお野菜はいまいちですが
なぜかかぼちゃだけは抱負？
丸ごと一個だと切れないしなと見ていると
少量パックがちゃんと切れてありました♪
それも何種類かあり＾＾；
店員さんに聞いてみると江戸かぼちゃなるものを薦められました
さっそく購入し煮物にするとホクホクねっとり
美味しいかぼちゃでした＾＾
ところで先日事務員さんとかぼちゃの煮方が
各家で違うのかしらねと？
材料は一緒なんですけど煮方が違う？
ちなみに私は水なしで煮ますｗ
水の代わりに日本酒を使うんですよね＾＾；
↑飲むんじゃないですからねｗ
ちょっと多めにアルコールを飛ばしてから
醤油とお砂糖と粉末出汁をいれて沸騰させて
適当に切ったかぼちゃを皮目を下に並べて
あとは落し蓋をして
コトコト超弱火で焦げ付かないように煮ます
みなさんのお宅ではどんな煮方ですか？
美枝子
2015/07/11 21:26:50
いらっしゃいました＾＾；
そうでもないですよ？
コップに半分くらい？
アルコールを飛ばしてから煮てください＾＾；
みかん♫♪
2015/07/11 09:06:58
えっ(ﾟωﾟ屮)屮 日本酒ですか！さすが美枝子さんｗ （って他にもいらっしゃいましたね＾＾；↓）
みかんは普通のお水でそれ以外は同じ作り方ですね。
そうか～日本酒ね～。でも結構 量使いますよね？
作ってるうちに酔っ払いそうｗｗ（飲むんじゃないですよ？匂いでです）
美枝子
2015/07/09 21:36:26
おいしいですよね＾＾
切れているところがポイントですｗ
お水使わないとホクホクになっておいしいですよね＾＾
momocury
2015/07/09 21:26:07
かぼちゃ、おいしいですよね～(^o^)
えっ、少量が売られているのですか｡いいなぁ。。
かぼちゃを切るのって、本当にたいへんですよね～。しんみり。
煮方ですが、私は､学生のころは水を入れていましたが、今は美枝子さんと同じ作り方をしています（^^）
あ、それと、小豆も一緒に煮てます。
書いてたら、食べたくなってきちゃいましたw
美枝子
2015/07/09 21:16:23
＞三月さん
レモン煮？
どう作るんですか？
＞onpuさん
美味しいですよ＾＾
＞MOGさん
スライスしてオリーブオイルで焼いても美味しいですよ＾＾
MOG
2015/07/09 19:58:24
そういえばかぼちゃって煮る以外に食べる方法あるかな
焼くとか生とか
onpu
2015/07/09 02:14:23
へえー
お酒で煮るんですか
三月
2015/07/09 01:31:54
夏は、さっぱりレモン煮が美味しいですよー＾＾
美枝子
2015/07/08 23:37:58
便利ですよ～＾＾
LEAFG
2015/07/08 22:53:55
確かに丸のかぼちゃを切るのは
大変ですよね＾＾；
切ってある少量パック、便利でいいですね＾＾
美枝子
2015/07/08 21:51:25
ホックホクですよｗ
楽しい？
トシraud
2015/07/08 20:56:39
とてもお上手に美味しそうに作ってらした！美枝子さんのお料理ブログ、楽しいですw