CHAЯLES♬

2015/09/09 07:42:22

それ、よく聞きますね＾＾

一子相伝　壱之型

2015/09/07 00:34:37

僕は水溶き片栗粉を入れます

結構定番ですけど、つなぎの役割を果たすので
上手に焼けるようになりますよ

一度試してみてくださいね

CHAЯLES♬

2015/09/06 04:06:38

Good☆':.*ヾ(●･ｖ･人･ｖ･○)ﾉ*.:'☆Morning今日も良い一日になりますように❤
薄焼き卵は
、薄く（ゴマ）油を塗ったフライパンを熱して、フライパンを回しながら、溶き卵を入れて、全体に卵が広がったら、弱火でふちを焼いてから中心を焼きますね＾＾
うちが浮いて、中心もちょっと浮いて来たら、箸を差し込んで、浮かせてひっくり返して焼きます。

味付けは、その時々で違いますが、ちょっとだけ溶き卵に（ゴマ）油を入れます。
ちらし寿司の時は、白みそで味付けたりします。