つぐみ♥

2016/01/10 01:29:34

ここお借りしま～す♪
邪魔なら読んだら消してくださいね～＾－＾

コンソメ使うのは 鍋というより 煮物？スープかな
スープごと空っぽにするような料理
前に言ったポトフだったり 野菜のスープだったり ロールキャベツ・・・
煮込むことで味の調節するんだけど
味足りないならチョットの醤油と胡椒くらいで 美味しいくらいのコンソメ使いましょ～

野菜スープは冷蔵庫にある野菜、結構何突っ込んでも合うけど
洋風か中華風の区別は先に決めた方がいいかも＾－＾b

ロールキャベツは 手間かけるの嫌なら
市販の生ハンバーグ買ってきて キャベツと一緒に煮込むといいよ
ロールじゃなくなるけど(;´▽｀A``
ハンバーグの脂っ気減らすなら リードクッキングペーパー煮込む時に上にかぶせてね
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑落とし蓋ってやつです
最後にしみこんだ汁ごと捨てると 灰汁も脂も取り去ってくれるから
しっかり脂取りたかったら 途中で新しいのと替えるのもいいかもね

後、一緒に人参や
ブロッコリー(←これは出来上がり近くの時 後から入れる)といいよ♪合います！
栄養あるし(*^^)v

私は更に最後にトマトをチョット入れるの
トマトの酸味が さっぱり仕上げてくれるし 煮たトマトもコンソメ味ならOK‼
でもトマトは好みが有るから・・・
半分っこして試してみるのもいいかも( *´艸｀)

洋風だと葉物はキャベツが合うかな(・・?

中華風なら白菜(・・?
中華風なら最後に溶き卵流しいれるとまろやかになる
具はキノコ類なんかもヘルシーだし　もやしはお財布に優しいし
合いそうなのぶち込んじゃえ～♪
豚肉入れたら落とし蓋活躍させて＾ｍ＾

ではではおせっかいバーさんは帰るとするか( *´艸｀)
大介さんよりはきっと幼いけどね＾ｍ＾ﾑﾌﾌ

かどめ

2015/12/31 23:41:59

大介さん、大丈夫ですか？
急に死に直面すると、どうして良いのかわからなくなります・・・
この前まで元気だったのにとか
どうしてもっと会わなかったのかとか
来年・・・あと少しですけど、
お互い、良い事ありますように。。。

マシャ

2015/10/30 07:48:23

お早うございます！

遅くなりましたがマジュールとシルヴィの祝勝会を11月7日に

やりたいのですが大丈夫ですか？

きろきろ

2015/09/24 04:33:50

きっと、
ありますょ。