鶏ハム
鶏の胸肉は疲労回復にいいとか
難点はモモ肉と違い
ちょっとパサパサ気味？
ということで
大抵は鶏ハムを作成します
ハチミツとマジックソルトを胸肉に塗りこんで１時間ほど待って
①スープジャーで１時間
②レンジで１０分強
③ジップに入れて水から煮て沸騰してから２時間放置
時間によって作成方法は様々・・・
本日はマジックソルトではなく塩麹で③の方法で作成
・・・今までのは何だったんだ～～～
まったく別物です
お肉は柔らかくしっとり
お暇な方は食べ比べてください＾＾
ハロウィン最終日
このアイテムがとっても気になっていたんです
フリマでGETしようと思ったんですが
絶対に買った方が安くつきそうだったので購入
月末月初の仕事状況に併せてみました・・・
可愛さより戦うミイラ？
美枝子
2015/11/02 23:34:20
ん？
みかん♫♪
2015/11/02 22:32:09
ご褒美ミイラだったんですね＾＾；
美枝子
2015/11/01 20:22:46
＞momocuryaさん
お薦めでしょ＾＾
包帯で縛って捨てたりしてｗ
momocury
2015/11/01 06:35:38
なんと! いい仕事してますね～（^^）＞塩麹
あのパサパサ感が、しっとりになるのですか。メモメモ。
戦うミイラですかっ。かっこいいです～♪
仕事を、ばっさばっさとなぎ倒していくのですねっ(^o^)
美枝子
2015/10/31 23:13:24
>トシさん
どちらも簡単で美味しいですよ＾＾
＞LEAFGさん
美味しかったです＾＾
LEAFG
2015/10/31 22:57:44
おおお、成功したんですね＾＾
塩麹の力、凄いですね。
トシraud
2015/10/31 22:40:11
塩麹のみならず、ハムも作っちゃうですね！！！
美枝子
2015/10/31 21:59:59
^^;
ヴィヴィ男
2015/10/31 21:59:16
お疲れ様でした ＾＾；