キャベ2
今日はロールキャベツを初めて作りました。
作り方は知っていましたが、
面倒なので作る気がなかったのです。
ではなぜ作ったか、
それはキャベツを買った日に、
キャベツをもらってしまったからです。
もう毎日がキャベツ料理になります。
それなら初日に面倒なものを
作ってしまおうと思いました。
食べられるものはできましたが、
作ってみて気付くこともあります。
キャベツの葉の下茹では、
もう少し柔らかくなるまですればよかったです。
その方が具をよりきっちり包む事ができますし、
食べる時柔らかくて楽です。
次回の課題です。
(次回は何年後になるかわかりません)
ユウキ
2015/11/05 00:17:24
✽⊱あみゅん⊰✽様
キャベツ普段お値段が高いのですorz
大胆に使う料理はあまりして来ませんでした。
100円なんて夢のよう♪
キャベツは胃の炎症を和らげるし、
免疫力上げるし、ムシャムシャ食べたいです。
半分は無理ですが＾＾;
✽⊱あみゅん⊰✽
2015/11/04 23:56:45
ロールキャベツがめんどくさければ、
鍋の中にキャベツ・・あ！さっとんさんが書いてましたね～＾＾
それが簡単でいいですよ。
先日、高校の文化祭で、キャベツが１００円で売っていたので二個買いました。
一昨日は、お好み焼きにしたので、キャベツ一個がすぐになくなりました。
キャベツピーラーを使うと、すごく細く切れて食感も最高なので、
半分ほどなら一人で食べ切っちゃいます。
ユウキ
2015/11/04 23:23:21
さっとん様
普段キャベツは千切りにしてサラダや添え物にする。
百切りぐらいにしてお好み焼きを作る。
おひたしとかみそ汁の具にする。
回鍋肉（ホイコーロー）を作る。(炒め物)
ぐらいなので、
さっとんさんのレシピは参考になります。。v
(味噌だれをかけて蒸し焼きというのが気になります)
kuma様
最近料理は買って来た素材を焼く、
切って焼く、煮る、の簡単なものしかやらないので、
何工程もあるロールキャベツはその気にならないと、できませんw
kuma
2015/11/04 22:36:58
ロールキャベツは美味しいけど手間がかかるよねｗ
初めてでも自分で作るのが凄い
何年後かって書いてあるけど冬に美味しい料理だよｗ
さっとん
2015/11/04 22:21:32
料理って「次はもっとスムーズに、もっと美味しく」って目標が出来るのも楽しいですね。
グレードアップしたロールキャベツは、いつ頃になるのかな＾＾
キャベツと挽肉の重ね蒸しは巻く手間が要らず簡単に作れますよ♪
キャベツで始まりキャベツで終わるようにドーム状に重ねてコンソメで煮込むだけ。
他は…キャベツのざく切りを鍋の8分目辺りまで重ね、豚薄切り肉を表面全体を覆うように置き
その上に味噌1+砂糖1の味噌だれをかけて蒸し焼きにすると簡単で美味しいです＾＾
ユウキさんのキャベツレシピ待ってます＾＾