小桃のかんづめ

小桃

よろしく(=^. .^=)ミャー

カレーの「具」問題・・w

レシピ

家で カレーを作るときは

刻んだたまねぎ じゃがいも にんじん 肉類(ビーフ・ポーク・チキンのどれか)
を炒めてから 煮込み お好みの辛さの市販ルーいれて・・
でしょうかしらん✾(。◠‿◠。✿)

ルー少な目して ココナッツミルクいれ タイカレーにするとか
アレンジする方もいると思います^^


でね 昔の日本のカレーライスは
あっ ライスカレーといったらしい・・は
カレー粉(イギリスのとか 今のS&B食品のとか)は使ったけど
だし汁 おしょうゆ ウスターソースなどいれ
かなり違っていたようです・・

お店のカレー南蛮そば カレーうどん の汁が
ご飯にかかっていた感じかも・・
とろみは 小麦粉などでつけていたそうです・・
じゃがいも入れるのも とろみつける名残かもね^^;
タイ インド スリランカ・・のカレーにじゃがいもは
入ってないような・・

  • Lily

    Lily

    2015/12/10 10:00:22

    カレーが食べたくなった~^^

  • ♣さくら♣

    ♣さくら♣

    2015/12/10 02:37:18

    夕食がカレーだったよw

    ガラケーみたいに日本人がアレンジしていって
    今のカレーがあるから「日本のカレー」は日本発祥だね^^
    (ガラケーに準えるならガラカレーw)

    うちはケチャップとかプロセスチーズとか入れるし、
    具も菜っ葉だったり大根だったり何でも入れるww

  • メーテル

    メーテル

    2015/12/09 09:37:53

    カレーって家庭によって、アレンジが色々で面白いですよね。
    旦那の実家ではカレーに醤油や麺つゆが入ってます。
    なので、旦那もそういうカレーを美味しいと思うらしく
    私も加える事に・・・。
    正直、しょっぱいです(笑)

  • 坊ちゃん

    坊ちゃん

    2015/12/08 18:35:31

    小桃さん、プレゼントとてもうれしいです!!
    いつもいつも、ありがとうございます❤感謝です!

    とっても気に入りました^^
    気に入りすぎて毎日着るかもw

    小桃さんの誕生日っていつですか??

  • せいら

    せいら

    2015/12/08 18:31:11

    今日の夜ごはんカレーだーーーー

    やった