パスタは、麺から、始まり、小麦などををねった物の総称でもある、

私の地元のほうとうなどもそれである、板のように練り、切ると、ラザニアとか、春巻きの皮のようにもなる、それを並べて、ひき肉などのソースを掛けて、オーブン入れると、できあがるのもある、

元々は米などを浮かすために、小麦を挽いたものをねったのだ、その為、野卑な感し゜ながら、

美味しいものも出来上がる、ようするに庶民の食べ物である、

イタリーなどの国でも、地方により、パスタは、かわっているようだ

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