も～いくつ寝ると～♪
今日は宵戎、
お正月もほぼ10日が過ぎたのですね、
我が家では、やっと冷蔵庫の中がスッキリして来ました。
実は、わたし、料理を作るのが大好きで、
毎年おせち料理は、必ずどっさり仕込んでしまうのです。
伊達巻、栗きんとんはもちろん、テリーヌ、スペアリブ、焼き豚まで、
和洋折衷＋中華、これでもかと作りまくります。
昨日あたりから、やっと冷蔵庫内にすき間が現れだしました。
あ、でも冷凍庫内は、まだぎっしりです。
食中毒ギリギリラインというところでしょうか。
いえ、もちろん中途加熱はちゃんとやっていますよ。
一応、「食品衛生管理士」も持っていますからね。
作りすぎて腐らせては何にもなりませんし、
お腹を壊すなんて、もってのほか。
捨ててしまったのは・・・
「たたきごぼう」だけでした（作りすぎちゃった）
楽しいお正月だったなあ～♪
いっぱいお料理ができるのって、嬉しいなあ～♪
あー、またこれでこの年末まで料理三昧は出来ませんね。
は～やく来い来い…（次の）お正月～♪
泪珠
2016/01/10 14:36:45
来年のことを言うと鬼が笑うと言いますが、
はなこさん、鬼が大笑いするくらいですね～(笑)
確かに大量に作るって楽しいですよね～
私もはなこさんのお節食べたいです～
伊勢海老持参しますからテルミドールとか作って欲しいです～
香織
2016/01/09 22:27:40
お正月まで、あと３５６日しかないですよ ＾＾
でも、おせち料理がいっぱいあるって、とっても豪華ですね♪
まぎまぎちゃん
2016/01/09 22:05:03
え～、もうつぎのお正月待ちですかぁ(笑)
彼くんは９月頃から「まだ夏来ないかなぁ」って言ってますが、お正月待ちも居てはったわぁ・・・。
に、してもはなちゃんはなんでもこなせるスーパー女史ですねぇ！毎日お忙しいのに、いったいそんなに料理する時間をどう都合しているのか・・・。寝てますか？
ちゃいろや
2016/01/09 20:42:20
うちも昨日とうとう
お餅が無くなりました。
昔は自宅で餅をついていたから
まだまだ残っていたものだけれど・・・。
「食品衛生管理責任者」だったっけか
若かりし頃
喫茶店でも なんて思って取ってプレートもらったなあ
結局やんなかったけど。
Mt.かめ
2016/01/09 20:30:09
すごいなーー。
そんなにつくるんだ。
私は料理は最低限ですねー。
冷蔵庫の中は、つねにがら空き状態。
２４時間で食べきれる量を目指してます(笑)
レン姫
2016/01/09 20:27:12
うわー、全部 自作ですか！？
すごいですね。
私の家では私と父とでお雑煮を手作りしただけです。