あまりバレンタインにこれと言った思い出も無いのでｗ
バレンタインにお手軽な、色合いもちょっとチョコレートに似た料理の紹介を～
冷蔵庫の有り合わせなどでもよく作るメニューです（・ω・）ﾉｼ

～～～～～
材料
・鶏胸肉orササミ肉
・卵
・小麦粉
・塩コショウ、粉チーズ
・サラダ油（バターやオリーブオイルでも）
・ビーフシチューの素
・玉ねぎ
・マッシュルームやシメジなどのキノコ類
・パセリ

作り方
a,鶏肉は斜めに削ぎ切りにし、塩コショウで下味をつけた後、
　粉チーズと小麦粉を混ぜて、全体にまぶします。
　バットやボウルに卵を割り入れ、粉をつけた鶏肉を卵に絡めます。
b,フライパンに油を大さじ１杯分ほど引き、aの鶏肉を炒めます。
　頻繁に返さず、衣の卵に焼き色が付いてから返すのがポイントです。
　両面が焼きあがったら一旦皿に取ります。
c,玉ねぎとキノコを食べ易い大きさにスライスし、フライパンに油を引いて炒めます。
　玉ねぎが透き通り、キノコの香りがしてきたら水を入れて煮立て、
　そこにビーフシチューの素を入れて、塩コショウで味を調整します。
　ソースが完成したらbの鶏肉を入れ軽くひと煮立ち、
　仕上げにパセリや粉チーズを振って完成です～

・バレンタインなのでデミグラス風にしましたが、トマトソースやホワイトソースも美味しいです。
・茹でたブロッコリーやマッシュポテトなどを添えると、メインにも良いですね～

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