う～ん、前にも書いたかしら？？

でね、今日のお昼はペペタマにしました。

いつだったか、ＴＶの良くある美味しいお店紹介かなんかのあるお店のメニューなんだけど

ざっくりした作り方を教えてくれたのでねｗ

ペペタマってネーミングで、まず「？」だけれど要するに、ペペロンチーノとカルボナーラ

を合わせたようなもの。

お昼は３人前でした。

大きめなお皿とフォークを３人分用意。

パスタは今便利な１人分づつになったものを茹でます。

大きめの鍋にお湯を沸かして、お塩を忘れずに＾＾

大きめのボウルに、卵黄３個と植物性ポイップ２００㏄(１箱)を混ぜて、小１/２の塩に

チキンスープ小１/２、粗挽きこしょう少々混ぜておきます。

にんにく１かけをみじん切りにして、プライパンにオリーブオイルで炒めます。

ベーコンスライス６枚を１．５ｃｍ幅に。

今日は舞茸を半パックほぐして、ベーコンと一緒にプライパンへ入れ炒めます。

茹であがったパスタも炒め合わせたら、先ほどのボウルへ。

茹でたほうれん草(昨日冷凍していたものを解凍して使いました）を加えて混ぜ合わせ

味見。

塩加減を見てお好みで足してください。

うちの旦那は後で、ごま塩振って食べてました！！　＾＾；

お皿に盛り分け、完成～＾＾

塩加減いいと思ったのになぁ・・・。

塩分は控えめがいいのにね。

メニュー他：野菜サラダ・野菜コンソメ　　　以上

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