あおさと格闘
海で収穫した後は、また大変な作業が待っているもんだ。
魚にしても貝類にしても、海藻にしてもだ。
ついでにたった1つだけれど、ふきのとうまで・・・ｗ
ふきのとうは、いいとこどりしてさっと湯がいて刻んで合わせみそで蕗味噌に＾＾
あおさっていうのは、岩に着いてはいるものの岩の上の小さな砂粒に胞子が着床
するのだろうか、根っこ？の部分に砂粒があるのでそれを取らねばならない。
じゃなきゃ、じゃりじゃりだ＾＾；
まずは洗うのだけれど、混ざったほかの海藻やらオニアオサやら選り分けねばならない。
天ぷらするには、多少オニアオサも必要。
でもそんなにいらないしｗ
それから水気を切って、砂とりする。
夕食分は、先にお取り分け。天ぷらと醤油漬け。
夕食後片付け終えた時間、幸い「さよなら ドビッシー」を見ながらちまちまやることにｗｗ
…翌朝見事な三重瞼になっておりましたとさ＾＾；
翌日あおさを刻んで『みそまる』を作り冷凍しました＾＾
これでいつでもあおさの味噌汁簡単に飲めるわん＾＾ｂ
ゆみ
2016/03/20 20:21:22
引き続き・・・
りんさんは新潟ですか～＾＾
新潟も日本海だからおいしいものいっぱいあっていいですね～＾＾
ハーブ いいですね～＾＾
私も育てたいんだけど 出来ればジャスミンが・・・ジャスミンティーがすきなんですけど
野菜ばかり育ててｗｗ
ジャスミンは難しいんですかね～？
ゆみ
2016/03/20 20:13:56
こんばんは＾＾
わざわざのご訪問ありがとうです＾＾
私は岡山なんです＾＾
でもリアで釣りをするので 近県の鳥取や島根にはよく行きます＾＾
昨日もイカ釣りに行ってきましたよ！
あおさは年中あるのかなぁ～？
今は超！寒いので かなり勇気がいるわ＞＜
ゆみ
2016/03/20 09:01:10
はじめまして＾＾
ブログからきました！ あおさって天ぷらにいいし お味噌で合えて冷凍に出来るんだ！
これは良い情報ですよ＾＾
りんさんのとこは海も山もあっるのか～うちと一緒だね＾＾
今度 あおさが採れればそうしてみます＾＾