わかば

2016/11/20 23:28:02

＞モトキさん
こんばんは＾＾

地図、大好きです♪
「最近の若い人」ではないという証拠ですね～＾＾；
旅行先でも、みんなスマホで道を確認していますが、私は大判のロードマップを広げます。
隔世の観がありますが、能力という点では絶対に負けていない自信があります。
自分を中心に、常に行先が上だなんて、なんて自分勝手なことでしょう！
それでは大局的に物事を見る視点なんて金輪際　身に付かないでしょう。
昨今の世の中の事象は、たいていそういう自己中心的な視点しかないから起こっているのでは
ないかと思います。
便利さは人間を退化させますね。┐(´ー｀)┌

きょうは、頂き物の白菜があったので、鶏の水炊きにしました。
誰か大根くれないかな～。＾ｍ＾

モトキ

2016/11/20 22:56:39

こんばんは(^^)

最近の若い人は、紙の地図が読めないのだそうです。
子供の頃からＰＣやケータイで、
地図アプリとＧＰＳを使っていた彼らにとっては、
進行方向が常に上に来るのが当たり前で、
動かない紙の地図では自分の位置がわからないのだとか・・・。

子供の頃、本屋の一番奥にあった平べったい引き出しから、
自分の住んでいる街の５万分の１や２万５千分の１の地図を買い、
余白部分を折り込んでさらに六つ折りにして、
それを尻ポケットに押し込んで自転車で冒険に出かけました。

地図を見ることが楽しかったものです。
・・・時代が変わりましたねぇ。(;-_-) =3


ＰＳ　京都の湯豆腐は、あれはまた別の美味しさがありますけど、
　　　煮込まない豆腐の、レアな味というのはまた格別なんです。

　　　ベストのタイミングで食べられるのは１～２回しかありません。
　　　ただ、その味を知ってしまうとまた何度でも挑戦したくなりますよ。

　　　家族がいれば、あー冷たかったー、とか、煮すぎたー、などと盛り上がります。
　　　美味しいと思う木綿豆腐を使って、是非お試しください。

　　　タラは無くても大丈夫ですけど、ダイコンは必需品でーす。(o^^o)
　

わかば

2016/11/19 22:54:36

＞モトキさん

↓　わあ、美味しそう♪
こういうあっさりしていて素材の味を楽しむ和食、大好きです♪
生ダラはこちらではあまり見かけません。
一口大にカットして降り塩してある、パサパサした食感のものが多いです。┐(´ー｀)┌
いいものが手に入ったら、是非やってみたいです♪

モトキ

2016/11/19 22:22:25

こんばんは(^^)

寒くなってくると湯豆腐も美味しくなりますね～。
モトキ流の湯豆腐、材料は木綿豆腐、タラ、ダイコン、だし用の昆布。
木綿豆腐は少しぜいたくをして、いいモノを使いましょう。
・・・それにしても真っ白な鍋やなぁ。(^^;)

タラは生ダラがあればベストですが、塩ダラでもＯＫ。
塩ダラの場合は、日本酒を全体に振りかけて５分ほどおきます。
塩抜きはこれだけで終了。骨を抜いて一口大に切ります。

ダイコンは７～８ミリ角の棒状に切りそろえます。
鍋に水を張ってダイコンを入れ、一度沸騰させたら
ザルにとって下ゆで終了。

木綿豆腐は一丁を１０等分に切ります。
縦に切って、横に４回切るぐらいの感じですね。
豆腐はお皿に盛っておきましょう。鍋に入れるのは一番最後です。

土鍋に１０ｃｍ角の昆布を入れ、火にかけます。
煮立ってきたら昆布を抜いて、下準備完了です。

カセットコンロに土鍋を置いて、ダイコン、タラを入れて火にかけます。
アクが出て来たらていねいにとっておいてくださいね。
沸騰する手前で弱火にしましょう。ここが大事なコツ、です。(^^ゞ

いよいよ豆腐を入れますが、茹で方にコツがあります。
ちょっと面倒くさいですけど、豆腐本来の味が引き出されますよ。

豆腐はひとつずつ土鍋に入れます。じっと待つこと１分～１分半ぐらいかな？　
ダイコンやタラの上に乗っている豆腐が、ちょっと揺れ始める瞬間があります。
そこをすかさず引き上げて、昆布ポン酢で召し上がれ。

早いと中心部が冷たかったり、遅いと茹で上がってしまったり・・・。
タイミングがものスゴくシビアで微妙ですけど、
レア状態で上手く引き上げたときの味は格別です。(*^ω^*)

タラとダイコンもポン酢でサッパリといただけますよ。
お時間のある方はぜひお試しあれ。
　

モトキ

2016/11/18 22:50:19

こんばんは(^^)

昨日ですが、帰り際にスーパーへ寄ったら
マイタケが妙に安かったので３パック購入。

昨晩は白滝とマイタケのペペロンチーノにしました。
長ネギとしょう油で和風に味付け。
輪切り唐辛子大量投入で辛い、辛い。

どんだけカロリー低いんだ、と思いきや、
ベーコンを１００ｇも入れてしまったので台無しー。(;^ω^)

今日はマイタケをご飯粒ぐらいのみじん切りにして、マイタケ炒飯に。
卵とハム、長ネギを加えて、ラードでちょっとこってり目にしました。
２００ｇのご飯よりも見た目マイタケのほうが多い感じで、
香りも味もマイタケだらけ。キノコ好きにはたまらん～。

・・・でも、さすがに１パック全部入れちゃったのは多かったかも。(^-^;

さて、明日はどうしようかなっと。σ(ﾟ･ﾟ*)
　

モトキ

2016/11/16 22:50:24

こんばんは(^^)

このところ、週に何度かグラノーラを食べています。
ドライフルーツの入ったヤツです。
健康を考えてではなく、寝坊したときの朝食だったりして・・・。(^^;)

グラノーラの上からインスタントコーヒーをまぶして、
そのまま牛乳をかけて食べています。少し濃いめが美味しいかな。
最近のインスタントは冷たい牛乳にも良く溶けるので便利ですね～。

お手軽なので８００ｇの大袋を購入してきました。
飽きるまではしばらく朝食の主力メニューになりそうです。(o^^o)
　

モトキ

2016/11/15 23:11:22

こんばんは(^^)

グラン・じゃがビー、フロマージュ味を食べてみました。(^^♪

普通のじゃがビーよりもひとまわり太く大きくなった、
ちょっと贅沢な感じのするじゃがビーです。

ちょっと大きくなっただけで、
ずいぶんと食感が変わったように思えますね。
ふんわりした感じのチーズ風味も美味しいです。

できればこの大きさでうすしお味を出してくれないかなぁ。(o^^o)
　

モトキ

2016/11/13 22:10:24

こんばんは(^^)

午前中、防災訓練でずっと立ちっぱなし。
昼過ぎにようやく解放されて、家へ帰ろうとしたところを
バードゴルフ仲間のジーさん、バーさん連中に捕まりました。(^^;)

で、昼食後にバードゴルフをすることになって、
結局日暮れでサスペンディッドになるまで付き合わされましたー。(-_-;)

もうヘトヘトー。
誰かあの元気すぎる老人会をなんとかしてくれ～。o(；△；)o
　

モトキ

2016/11/11 23:02:57

こんばんは(^^)

懐かしのアニメ主題歌です。
シンプルなコーラスが耳にやさしいですよ～。(^^ゞ

https://youtu.be/CYhgrGDevUM

同じグループの歌う宇宙戦艦ヤマトもなかなかです。(o^^o)
　

モトキ

2016/11/10 23:27:41

レンジでチンして時間をズルしてまーす。
最初から炒めると１０～１５分かかってしまうので・・・。(^^;)
　

わかば

2016/11/08 23:58:03

＞モトキさん
こんばんは＾＾

↓タマネギの処理が２段階なんですね～。
コンソメでポトフ風な感じもしますが、お醤油の隠し味の染みたお野菜がおいしそうです♪
大根買ってきてやってみます！(｀・д・´)ゝ
ありがとうございました～＾＾

モトキ

2016/11/08 23:16:56

こんばんは(^^)

今日はダイコンと豚肉のコンソメスープ鍋。(o^^o)

材料は、ダイコン５００ｇぐらい、豚バラ肉３００ｇ、タマネギ１個。
好きなキノコ１～２種類、コンソメ適量、しょう油、オリーブオイル。
これでだいたい２人前ぐらいかな？　

タマネギを薄くスライスし、レンジに３分ほどかけます。
フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れ、タマネギを炒めます。
タメネギを色付く手前ぐらいまで炒めたらキノコを投入。
炒め合わせたところでこれをナベに敷き詰めます。

ダイコンはスライサーで薄切りにして、一口大に切った豚バラ肉を挟みます。
ミルフィーユ鍋みたいな感じで挟んでいきましょう。
これをナベに並べて入れ、コンソメスープを適用加えて煮込みます。

コンソメと水の量はナベの大きさによって調整してくださいね。
私はマギーの無添加コンソメを説明通りの分量で使いました。
水が５００ｃｃなら１袋と３分の２、って感じです。(^^ゞ

ダイコンと豚バラ肉に火が通ったら、しょう油を適量まわし掛けて完成～。
スープと一緒に召し上がれ。(^^♪

ダイコンがちょっと食べた事のない味になっていると思います。(*^ω^*)
　

モトキ

2016/11/06 22:55:36

こんばんは(^^)

今日はおかかとワサビの炒飯に挑戦～。( ^o^)ノ

あり合わせの具材を用意します。
今回は長ネギとニンジン、ハムとタマゴ。

フツーに炒飯を作りますが、味付けはコショウとお酒のみ。
最終段階でしょう油に溶いておいたワサビを投入します。

分量は、１人前２００ｇのご飯に対して、しょう油大さじ１、
チューブのワサビをお好みで。今回は８センチぐらい入れました。

で、おかかを４～５ｇ投入してサッと混ぜ合わせたら完成～。
しょう油が多いので塩は控えましたが、味を見て調整してくださいね。

かなり多めにワサビを入れたつもりでしたが、
最初の一口、二口に強烈に香った後はあまり感じませんでしたー。(^^;)

・・・一度本物を入れて作ってみたいですねぇ。(^^ゞ
　

モトキ

2016/11/05 23:07:24

こんばんは(^^)

給湯器の調子が悪くて、以前世話になった業者に尋ねてみたところ、
どうも給湯器の不具合ではないようだとの事。(‥;)

早速連絡を取ってくれ、今日メーカーの担当者が自宅へ来訪。
２０分ほどかけて動作確認をしてくれました。
が、結果、不具合は再現されず仕舞い・・・。

涼しくなってきてからは妙に調子がよかったので、
そういうオチも頭には浮かんでいたのですがねぇ。(-_-;)

結局原因も判らないまま、出張料と技術料合わせて４５３６円の請求が。
うーむ、給湯器や水栓の交換にならずに済んだ事を喜べばいいのか、
原因も判明してないのにカネを取られた事に憤っていいのか。

・・・ビミョーなところですよねぇ。(^^;)
　

モトキ

2016/11/04 22:46:05

こんばんは(^^)

いまさら遅い、という気もしますけど
フライパンでサンマを焼く方法です。昨日習ったもので。(;^_^A

サンマは軽く水洗いして、クッキングペーパーで水分をよーく拭き取ります。
一尾丸ごと焼ければ一番いいのですが、
入らない場合は中央部分から斜めに切ります。

塩をまんべんなく振りかけ、手で軽く馴染ませます。
少し多いかな、と思うぐらい振りかけると皮がパリッと焼けますよ。
内臓はお好みで取ってください。モトキはそのまま焼きます。
・・・内臓は苦手だから食べないんですけどね。(^^;)

フライパンにクッキングシートを敷いて、サンマを並べ、火にかけます。
火加減は中火の弱火ぐらい。焦げやすいのでじっくり時間をかけます。
片面７～８分ずつ焼きましょう。まんべんなく焦げ目が付いたら完成～。

塩を振ってから時間を置いたり、焼いてる最中に脂を拭き取ったり、
色々な方法がありますけど、新鮮なサンマなら必要ないそうです。

ちなみにサンマは、身体の中央に黄色い線が入ったモノが新鮮な証し。
漁港から直接仕入れでもしない限り、なかなかお目にかかれませんけど。(-_-;)

口先が黄色いと良いと聞きますが、最近は口先だけ冷凍して
色を落とさないようにしているものも多いそうです。

・・・来年のシーズンに試してみてくださいねー。σ(^_^;)
　

モトキ

2016/11/02 22:29:18

こんばんは(^^)

明日はサンマ祭の日です。
事前準備、と言ってもトン汁と大根おろしの仕込みですが、
夜７時過ぎに手伝いに向かうともう完了していました。(^^;)

そりゃそうですよね。３時からやってんだもの。
で、みんなで夕食会やってるとこに顔出して、
ご飯だけいただいて帰ってきましたー。

サンマにアジ、カツオにイカの刺し身盛り合わせと
金目鯛の煮付け等々、豪華な食事です。
・・・何もしないでメシだけ食ってると肩身が狭いー。(>_<)

ま、明日はその分頑張ると言うことで。
朝７時集合なので、今日は早く寝まーす。(o^^o)
　

モトキ

2016/11/01 23:10:02

こんばんは(^^)

ケンタに行ったらもう新メニューが・・・。
和風おろしチキンサンド食べ損ねたーっ！　(￣Д￣；)

仕方ないのでプレミアムチキンフィレサンド注文したら、
「当店では販売しておりません」だって・・・。┐(￣ヘ￣）┌

結局ビストロ風ハンバーグサンドセットにしましたー。
プラス６０円でドリンクをコーンスープに変更して、
サイドメニューはフライドフィッシュ。

・・・ケンタに行ったのにチキンを食べずに済ませたという１日でした。(;^ω^)
　

モトキ

2016/10/29 23:36:01

こんばんは(^^)

この演奏がすごいですよ～。

エル・カミーノ・レアル (El Camino Real)　エレクトーン
https://youtu.be/juOF9NjOHLY

エレクトーンの演奏映像はたくさんあって、上手い人も多いのですが、
指の動きを見ているだけでちょっと感動してしまいました。(^^ゞ

ラストに大きなノイズ音が入っています。
大音量で聞く方はご注意を。(･ω･)
　

ＰＳ　悪の秘密結社的ゲームです。・・・違うか。(^^;)

　　　拠点防衛型シミュレーションみたいな感じですかね。
　　　ダンジョンに籠もって勇者一行を迎え撃ったり、同業者と争ったりします。
　　　クリーチャーを召喚して鍛え、強くして戦わせますが、
　　　召喚するためには食事や寝床や様々な施設を用意しなければなりません。
　　　結構カネがかかるし面倒くさいです。(^^ゞ

　　　しかもちょっとしたことで機嫌が悪くなって暴れるわ金は盗むわ
　　　ダンジョンは壊すわ・・・。
　　　金をやったり食事を与えたり、嫌いな仕事から外して好きな仕事をやらせたり・・・。
　　　オレはボスのはずなのになんでこんなに手下の機嫌を取らなけりゃならんのだー！　
　　　と暴れたくなること請け合いです。

　　　でも、不思議とやり込んでしまうゲームなんですよ。(*^ω^*)

　　　このゲームのせいでブツの出荷が遅れるかも・・・。
　　　なんちゃって。(^^;)
　

わかば

2016/10/28 23:37:54

＞モトキさん
こんばんは＾＾

「ダンジョンキーパー」ってやったことないです。
そんなに面白かったのなら、やってみたかったな～＾＾

私は、XPのゲームパックにあった「ハート」をやりたいのですが、
Win１０にはなくて残念です。
ネット上にはあるのは、使いにくくて…＾＾；

モトキ

2016/10/28 22:42:59

こんばんは(^^)

Ｗｉｎ９５の時代に遊んだゲーム、ダンジョンキーパー。
ＸＰであっさり動いたので、Ｗｉｎ１０にも挑戦！　

・・・やっぱりダメでしたー。(^^;)

互換モードを色々いじってみましたが、動作不可能みたいです。
面白いゲームなので、１０でもし動けばと思ったんですけど
２０年近く昔の作品ですからさすがに無理があったようですねぇ。

しょうがない、ＸＰで遊んでましょ。(^^ゞ
　

モトキ

2016/10/25 22:57:08

こんばんは(^^)

ケンタのやみつきしょう油だれチキン。
ムネ肉としょう油はパンチに欠けるかも、と思いきや、
味噌もブレンドしてる濃厚なタレでした。
思ったよりもピリ辛でしたが、この辛さは山椒？　生姜？　

一度に２個食べる気にはなりませんが、
次にまたケンタに来たらきっと食べたくなる味、ですね～。(^^ゞ

ついでに買ったメンチカツサンド。
メンチにマヨネーズに特製ソースと来れば
ちょっと脂っこいかなと思ったらさにあらず。
意外とあっさり食べられる味に仕上がっていました。

でも、いつも通りにちょっと小さいかな・・・。(^^;)
　

モトキ

2016/10/23 23:11:03

こんばんは(^^)

今日は餅つき大会実行委員会でした。
来週日曜は幹事会で、祭日の３日はサンマ祭。
２日の夜はその準備作業で、５日はバードゴルフのコース整備。
６日は第二回餅つき大会実行委員会で、
１２日の月例会は幹事だからいろいろと準備があって・・・。(^^;)

・・・休みが、休みがないよぅ。(-_-;)
　

モトキ

2016/10/22 23:21:14

こんばんは(^^)　

賞味期限が今日までの木綿豆腐とロースハム。
それとバケットが半分ほど。
さてこれでどんなメニューが出来るんでしょうねぇ？　(‥;)

そこで目に付いたのが、キューピーのビストロクイック。
それもビスク風ソースってヤツです。
確か中華に海老と豆腐の炒め物ってあったよーな気が。
たぶん相性良いんでないかい？　（￣ﾍ￣;）

で、ハム２パックを細切りにしてオリーブオイルで炒め、
そこにアンチョビを２～３枚ほど細かく刻んで一緒に投入。
・・・一缶入れたらちょっと味が濃かったのでご注意を。(^^;)

ハムがほぐれて油に馴染んできたら、
水切りした木綿豆腐２００ｇを手でつぶして炒め合わせます。
豆腐の風味を味わいたい人は粗めに、
ビスクの風味を生かしたい人は細かくするといいかも。

豆腐に火が通ったらビスク風ソースを一缶投入。
塩コショウで味付けして、煮立ってきたら完成～。

・・・えーと、木綿豆腐のビスク風？　
カリカリに焼いたバケットと一緒にお召し上がりください。

美味しいかどうかは、あなた次第。(o￣∇￣)σ


ＰＳ　・・・ですよねー。(-_-;)
　　　せめてトマトジュースにしておけばよかった。(-_-;)

　　　今日だったか、ニュースで言ってましたよ。
　　　トマトジュースは更年期障害に効果があるんですって。
　　　朝晩２００ｍｌずつ飲んでいると症状がかなり軽減したんだとか。
　　　・・・でも１日２本は飲み過ぎのような気もしますが。(^^;)

　　　給食は・・・、あまりいい思い出ないですねぇ。
　　　友人で学校給食以来肉が食べられなくなった、という人がいます。
　　　私は味覚崩壊までは行きませんでしたけど、
　　　牛乳をそのまま飲むことはほとんど無くなりました。

　　　・・・なんかねー。牛乳はどんな料理にも合わない気がしてます。
　　　絶対に給食のせいだな、これは。　o(_ _;)
　

わかば

2016/10/21 23:23:51

＞モトキさん
こんばんは＾＾

うーむ、想像するだに私には無理！
野菜ジュースに合うのはサンドイッチくらいなものかな～。

いま思うと、小学校の給食なんてのも、すごい組み合わせでしたね。
コッペパンとけんちん汁とか……＾＾；
あれで味覚崩壊した子供がいっぱいいたかもしれません＾＾；

モトキ

2016/10/21 23:12:20

こんばんは(^^)　

今日はお昼に時間が取れなくて、コンビニのおにぎりです。
このところロー〇ン続きだったので、７－１１へ。

時間がよくなかったのか、残り少ない中で選んだのは
「手巻きおにぎり旨味熟成紅しゃけ」と「ソーセージおむすび」。
何故かあると手に取ってしまうんですよね、ソーセージ。(^^ゞ

一応健康を考えて野菜ジュースを付けたんですが・・・。
やっぱりおにぎりと一緒に飲むものではありませんねぇ。(^^;)
　

モトキ

2016/10/19 23:18:34

こんばんは(^^)

豆腐でオムレツー。(^^♪

材料は２～３人分ぐらいです。
タマゴ４個、木綿豆腐２００ｇ、ピザ用チーズ５０ｇ。
塩コショウ適量、オリーブオイル適量。
しっかり味付けしたい場合は顆粒コンソメを少々。

木綿豆腐はよーく水を切っておきます。
タマゴを割りほぐし、木綿豆腐を手で握りつぶすようにして
細かくしながら加えます。
そこにチーズ、塩コショウを入れ混ぜておきます。

２８センチの炒め鍋にオリーブオイルを入れ中火にかけます。
合わせておいたタマゴを流し込みかき混ぜながら２分。
弱火にしてフタをし、さらに４分ほど焼きます。

ひっくり返してもう３～４分焼き、中央部分に火が通ったら完成～。
お好みでケチャップをかけてどうぞ。(*^。^*)

・・・フライパンだとひっくり返すのが大変なので、
炒め用の片手鍋を使いました。
中心部分がちょいと分厚くなってしまいますが、
ある程度火が通っていればひっくり返せますよ。(^^ゞ
　

モトキ

2016/10/18 23:20:54

こんばんは(^^)

明星チャルメラSPECIAL特濃ホタテだしシーフードヌードル。
・・・というカップラーメンを食べましたー。

麺は懐かしい味のするチャルメラの麺、のはずなんですが、
食べた感触はカッ〇ヌードルと同じような気が・・・。(^^;)

魚介系のスープはホタテの風味も感じられます。
感じられますが、どこぞのカッ〇ヌードルで
何度も食べたことがあるようなお味で・・・。(>_<)

日清の子会社だから仕方ないんでしょうけど、
チャルメラの矜持は守って欲しかったなぁ。(-_-;)


ＰＳ　ボブ・ディランが捕まらないそうで・・・。
　　　本人はノーベル賞に興味ないんでしょうねぇ。(^^;)
　

モトキ

2016/10/16 23:35:28

こんばんは(^^)

イロイロ詰め合わせ。

https://youtu.be/N3y7Wmn1s78

笑えるものもけっこうあります。(^^ゞ


ＰＳ　そんな出汁イヤですー。(>_<)
　

わかば

2016/10/16 21:12:13

＞モトキさん
こんばんは＾＾

指ではダシは出ませんよねぇ。┐(´ー｀)┌

モトキ

2016/10/15 23:27:24

こんばんは(^^)

あの店はラーメンに指突っ込んで運んでくる、
なんて話はよく聞いたりもしますが・・・。

指が入っていたってぇのはシャレになりませんよねぇ。(￣ﾍ￣;)
　

モトキ

2016/10/12 23:09:50

こんばんは(^^)

東京で大停電。埼玉の火災が原因とは・・・。(-_-;)

電気が無いと何も出来ない都会なのに、脆弱すぎますよねぇ。

送電網の３～４箇所をテロで狙われたら、
それだけで大パニックになりそうです。(>_<)
　

モトキ

2016/10/11 23:07:15

こんばんは(^^)

つい先日、新米を５キロ購入しました。
普段は２キロ単位で買っているのですが、
新米は美味しいので多めに、と思って。(^^ゞ

そうしたら、土曜日にバードゴルフの月例会で優勝して、
その景品が５キロの新米でしたー。(^^;)

・・・１０キロ食べ終わるの、いつになるかなぁ。(-_-;)


ＰＳ　お米も水になるかなぁ。(^^;)
　

わかば

2016/10/09 23:28:21

＞モトキさん
こんばんは＾＾

『わかばちゃんの辞書』には以下のような記載があります。
モトキさんの場合は（２）の汎用と思われます。

「ストレージ」（名詞）
（１）後で使おうとキュウリをとりあえず保存しておく場所。冷蔵庫、野菜室など。
（２）転じて、忘れ去られたキュウリが水になる現象にも用いる。
　　例文「キュウリって水になるんだね」「ストレージだよ」

モトキ

2016/10/09 23:07:58

こんばんは(^^)

スマホのメールがだいぶ溜まってきてましたので、整理を。

いらないモノは削除、必要なモノを選んで
「ストレージに保存」というメニューを試してみたのですが、
その時点までのメールが全部消えてしまいました。(￣Д￣;)

これじゃ困るので復帰させようと思ったら、
どうやらバックアップとは似て非なるものだったらしく、
説明書にも復旧方法が載っていません。

ＰＣにつないでストレージ内部を探してみても、
それらしいデータは全然見当たりませんでしたー。

・・・な、なんてこったい。o(_ _;)
　

モトキ

2016/10/08 22:47:03

こんばんは(^^)

今日も今日とて自治会作業。
本日のお題は防災訓練のポスターでした。(^^;)

職場のＰＣで内職してたのにデータ持って帰るの忘れたー！　
と副会長が泣きついてきたので作りました。
１時間ほどのやっつけ仕事だったんですが、
フルーツゼリーを８個もいただいてしまい、恐縮してます。(^^ゞ

・・・明日は業者と絶対もめる打ち合わせだから、
呼ばれても来ない方がイイよと助言もいただき、感謝感謝。

ちょっと出かけて、お返しのケーキでも買ってこようかなぁ。(o^^o)
　

わかば

2016/10/07 23:26:00

＞モトキさん

うまいッ！！　
私は悪魔ですが、上に「こ」がつきます。(´艸｀*)

モトキ

2016/10/07 23:23:02

何をおっしゃるウサギさん。
私は天使のように清い心を持った人間ですぞー。(o^^o)

・・・上に「ペ」がつきますけど。(^^;)
　

モトキ

2016/10/05 23:01:40

こんばんは(^^)

仔ネコで癒されてください。

https://youtu.be/z4isPWZM80g

・・・それにしても、足短いなぁ。(^-^;


ＰＳ　台風も無事通り過ぎたようで、一安心ですね。
　　　わかばさんが日本海の様子を見に行って波にさらわれて、
　　　イルカの大群を引き連れて帰って来るという夢を見そうになりました。(^^ゞ

　　　レンコンの料理はいろいろと食べてきましたけど、
　　　何が一番美味しかったかと聞かれたら天ぷらと答えます。
　　　カウンターで揚げたてにちょっと塩を振って食べる、あの美味しさ。

　　　衣にくるんで油で揚げただけの、厚さ１センチぐらいのレンコンが
　　　どうしてあんなに美味しいのか・・・。ナゾですねー。(‥?)

　　　ただ、貯金してからでないと行けないようなお店ですので、
　　　もう１０年以上食べていませんけど。(^^;)
　

わかば

2016/10/04 23:26:40

＞モトキさん
こんばんは＾＾

詳しい地球科学のご説明をありがとうございますm(__)m
要するに、長生きさえすればOKということですね。安心しました～＼(^o^)／

ああ、やっぱりじゃじゃ味噌チキンのほうが美味しかったのですね♪
そうですか、れんこんチキンが勝ちましたか。
最近、れんこんの人気が高いようですね。
わが家ではすりおろしてハンバーグに混ぜます。
歯触りがシャリシャリして美味しいですよ～＾＾ｂ

モトキ

2016/10/04 22:59:42

こんばんは(^^)

モスでじゃじゃ味噌チキンバーガーを食べてきましたー。(^^ゞ

なんか人気投票ではれんこんチキンに負けてしまったようですが、
個人的にはじゃじゃ味噌の方が美味しかったと思います。

岩手のじゃじゃ麺は３回食べるとやみつきになるって言うから、
じゃじゃ味噌チキンも３回食べねばならんけね～。(o^^o)


ＰＳ　明日は台風の影響で大荒れなのでは・・・。
　　　大雨降っているのに田んぼの様子を見に行ってはダメですよー。(*^ω^*)
　

モトキ

2016/10/04 00:07:47

大丈夫ですよー。(o^^o)

気温が上がると南極やグリーンランドの棚氷が解けて海に流れ出し、
深層海流の流れが乱されます。

すると表層海流にも影響が出ますので、流れが変わったり、消えてしまったり、
海水温が下がったりし始めます。

すると暖流の影響で気温が保たれている地域は氷河期へと移行します。
回帰線の以南、以北の地域は雪や氷に閉ざされるでしょう。

極地がさらに冷え込むことで棚氷の融解は止まり、
やがて数千年から数万年かけてまた元のように温暖な地球が戻ってきます。

・・・と、Day After Tomorrowで言ってました。(^^;)
　

モトキ

2016/10/02 23:19:33

こんばんは(^^)

・・・しまった。

ロッテリアの肉がっつり絶品チーズバーガー食べに行くの忘れたー！　(>_<)


ＰＳ　あれ？　
　　　わかばさん、１升ぐらいは水も同然じゃなかったでしたっけ？　(^^ゞ
　

わかば

2016/10/01 23:24:45

＞モトキさん
こんばんは＾＾

↓これはビールがグイグイいけそうな一品ですね♪
下戸ですけど・・・(*￣Oﾉ￣*)おほほ

モトキ

2016/10/01 23:13:53

こんばんは(^^)

アンチョビ入りポテトオムレツに挑戦～。(^^)/

材料はジャガイモ１～２個、アンチョビフィレ２０ｇぐらい、卵４個。
牛乳大さじ２、コショウ適量、ガーリックパウダー適量、パセリ少々。
オリーブオイル大さじ２～３ぐらいかな。

アンチョビの塩気に寄りますが、必要ならクレイジーソルト少々。
お好みでタマネギやピーマン等を入れてもＯＫです。

ジャガイモは皮をむき、１センチぐらいの厚さに切ります。
アンチョビはよーく刻んでおきます。
卵は割りほぐし、牛乳・コショウ・ガーリックパウダーを加えておきます。

フライパンにオリーブオイルを入れ、中火でジャガイモを焼きます。
アンチョビのオイルが残っていたら一緒に入れてしまいましょう。
２～３分でひっくり返し、アンチョビを加えます。
また２分ほど焼いたらアンチョビが全体にいきわたるように混ぜます。

ジャガイモを平らにならしてから卵を流し込みます。
２分ほど焼いたらひっくり返し、もう２分ほど焼いて完成～。
お皿に移したらパセリを振りかけておきましょう。

スペイン風オムレツみたいに分厚くしないので、簡単です。
厚みのほしい方はひっくり返さず二つ折りにしてください。

アンチョビはトマトコーポレーションの安い缶詰です。
フライパンが２８センチなので卵４個使いました。
卵を減らすときは塩加減に注意してくださいね。

オムレツが一味違いますよ～。(*^^)v
　

モトキ

2016/09/28 23:08:41

こんばんは(^^)

ぼちぼち消費量が減ってきたロックアイス。
いつも購入しているローソンへ久し振りに行ったら、
なんといつのまにか閉店していましたー。(￣Д￣;)

うーん、最近氷しか買っていなかったからなぁ。(-_-;)


ＰＳ　飛び上がるほどに驚くわけでもなく、
　　　ただ周りのネコがみんなちょっと反応していましたね～。

　　　私はネコがベッドの上でクシャミしたら、
　　　背後でジャンプした別のネコが一瞬だけ見えたやつに笑いました。
　　　クシャミしたネコが、何事かと振り返ったときには
　　　もう姿形がないんですよねー。(^^ゞ
　

わかば

2016/09/27 23:21:17

＞モトキさん
こんばんは＾＾

大勢の猫たちが一斉に「ビクッ！」とするのが可笑しかったです♪
それにしてもすごい反射神経と跳躍力ですね～＠＿＠

モトキ

2016/09/27 23:02:23

こんばんは(^^)

ビックリするネコたち。

https://youtu.be/6U_XREUMOAU

ちょっと可哀想なのもありますが、
自業自得なモノも多かったりして・・・。(^^;)
　

モトキ

2016/09/26 23:22:22

こんばんは(^^)

https://youtu.be/dp2MtBgP96w

はしゃぐイヌと、クールにそれを見つめるネコ。
ふと視線が合ったときのフリーズが笑えます。(^^ゞ
　

モトキ

2016/09/25 22:33:02

こんばんは(^^)

会長が自治会に寄付してくれるというプリンター。
１０年前の機種ですが、もう６～７年使用していないとか。

これ使えるかなぁ、と聞くから、無理ですと言ったのに、
新しいインク買ってきたから試してくれ、だって・・・。(-_-;)

インクジェットは使ってないとノズルに残ったインクが固まって、
ヘッド交換しない限り使えないんだよー、と心で叫びつつ、
ひたすらヘッドクリーニングとノズルチェックを繰り返しました。

すると驚いた事に、２０回を超えたあたりで黒以外の５色が完全に復活。
これは奇跡だー、と思いつつも、黒だけは半分程度しか回復しません。
その後会長が自らさらに１０回ほど繰り返しましたが、アウト。

結局黒だけは半分生き返っただけでしたが、とりあえず
カラー印刷ができるまでにはなりました。
ちょっとユルイ感じのする印刷ですけど、まぁＯＫでしょ。(^^ゞ

それにしてもまさか復活するとは思いませんでした。
・・・６０００円のインク、半分ぐらい使っちゃったかも。(^ω^;)
　

モトキ

2016/09/24 22:09:25

こんばんは(^^)　

今日はス○ローでお昼。
土曜日だからか、１４時近い時間でも混んでましたー。(^^;)

焼き塩で食べた築地の天然マグロ中トロも美味しかったですけど、
今日の一番は厚切り焼き鯖！　皿に滴るほど脂が乗っていて、
しかも肉厚だから他の握りでは考えられないほどの食べごたえ。
香ばしさとサバの旨みが溢れてきて、大トロも超えた～！　

あんまり美味しいので勢いがつき、持ち帰りメニューの
「焼とろ鯖押し寿司」ハーフサイズも食べてきました。
１５分ぐらい待たされましたけど、これも抜群にウマい！　

サバがあんまり美味しかったので食べ過ぎました。(*´▽｀*)=3

でもサイフはめっちゃ軽うなったやん。
やっぱ大トロがアカンかったやろなぁ・・・。(;^ω^)
　

モトキ

2016/09/23 22:55:30

こんばんは(^^)

今日はトマトのタルタル風に挑戦！　

レシピはこちら。(^_^;)
https://ryorisapuri.jp/recipes/トマトとチーズのタルタルステーキ風
※動画は会員登録しないと途中で切れます。(-_-;)

いやぁ、ちょっとアレンジしてから紹介しようと思ったんですけど、
そのままのレシピが一番美味しかったです。

ただ一ヵ所だけ変えるとすれば、タマネギはすり下ろしちゃった方が
面倒がありません。写真見るとタマネギほぼ見えないんですよ。
この少量のみじん切りは大変なので・・・。(^^ゞ

一応２人前となっていますけど、トマト好きなら
一人でぺろりと平らげてしまいますよ～。σ(~～~、)


ＰＳ　なんで会計に防犯灯管理やらせるかなぁ・・・。
　　　まぁ、私一人でやってるわけではないんですけどね。
　　　役員会が二人しかいない非常時なので仕方ないですー。(^^ゞ

　　　たぶん、街灯の管理しているのがウチの自治会です。
　　　書類上では３本ほど街灯が見当たりませーん。
　　　で、数年前に撤去されたはずのものが残っていたりします。
　　　・・・ちゃんと管理しろよなー。(-_-;)

　　　というわけで、会計長は明日防犯灯調査に出動しまーす。( ^o^)ノ
　

わかば

2016/09/21 23:46:09

モトキさん

こんばんは。お疲れ様で～す＾ｍ＾
「面倒なことはギリギリまでほっといてからモトキさんに丸投げすること」という一条が
きっと町内規約の中にあるんだと思います＾ｍ＾
頑張れ～！＼(^o^)／

＞どこで確認したらいいのかわからない
その電柱の電灯が切れたときに防犯協会に連絡する係の方なら
把握していらっしゃると思うのですが……。それでもわからないなら、
防犯協会と相談ですね～。＾＾ｂ

モトキ

2016/09/21 22:49:18

こんばんは(^^)

夜９時過ぎに自治会長に呼び出され、自治会館へ行ってみると
４人いるはずの三役会議が２人だけで行われていました。
副会長は家族の介護で忙しく、事務局長は
仕事で呼び出されしまい、手が足りないのだとか・・・。(^^;)

自治会で管理している街灯を市に移管するため、
一覧表が必要でその締め切りが今月中なんだとか。
軽い気持ちで表作りを引き受けましたが、これが大変～。(>_<)

電力会社の管理表から一覧を作って、自治会が管理している
電柱番号と照らし合わせて、さらにその住所を確認して・・・。
しかも合致しない街灯が何本かあって、それはどこで確認したら
いいのかわからないときました。これでまた土日がつぶれますー。(/_;)

・・・なんでこんな大仕事、
締め切り間際までほったらかしてんだよぅ。(￣д￣;)
　

モトキ

2016/09/20 22:58:56

こんばんは(^^)

モスのパリパリれんこんチキンバーガー甘辛だれ。
なんと言うか、美味しいんだけど食べにくいー。(-_-;)

きんぴらのごぼうがミョーに硬いし、
れんこんチップスは噛み切れないし・・・。

次回はじゃじゃ味噌チキンバーガーに挑戦だぁ！　(^^)/
　

モトキ

2016/09/19 23:16:58

わかばさま

ありがとうございますー。(^^ゞ

ペペロンチーノの下準備とそうめんを茹でることが
同時進行できなかったモノで、そうめんは水にさらした後
放置状態になってしまうんですよねぇ。
で、苦肉の策でオリーブオイルを使いました。

ネットのレシピでくっつき防止をしていないのは、
調理の手順が上手いからなんじゃないでしょうか。
パスタなら同時進行でもなんとかなりますが、
茹で時間３０秒余りのそうめんではどうにも忙しなくて・・・。(^^;)

次からはパスタで作ることにしまーす。
・・・せめて冷や麦にしようかなぁ。(^_^;)
　

わかば

2016/09/18 23:22:25

＞モトキさん

こんばんは＾＾
やっぱりオリーブオイルをかけるのが正解でしたか♪
うまくできて良かったですね＾＾ｂ

サラダ油かオリーブオイルを使ってみてはどうだろうと思い、昨夜は
ネット上でレシピをあれこれ見てみましたが、それらのものでくっつき防止と
書いてあるのは見つけられなかったのですよ。
みんなそれほど気にならないのかな～、モトキさんが繊細なのかな～と思った次第＾＾ｂ

でも、スパゲッティを茹でたときだってバターでくっつかないようにすることありますよね。
ましてや細くて玉になりやすい素麺なら、そこまでの気遣いは必要ですね＾＾ｂ
モトキさん、あっぱれ！＼(^o^)／

モトキ

2016/09/18 22:39:17

こんばんは(^^)

昨日は失敗作でしたので、やり直しましたそうめんペペロンチーノ。

材料は、そうめん１００ｇ、ベーコン２枚、ニンニク１かけ、輪切り唐辛子好きなだけ。
オリーブオイルは炒め用に大さじ２、くっつき防止用に適量。
大さじ３の水に塩小さじ１を溶かした塩水。味付けに塩コショウ。
仕上げ用にブラックペッパー。(*^^*)

１、そうめんは３５～４０秒茹でて、水にさらしてぬめりを取ります。
　　オリーブオイルを適量振りかけて全体になじませておきましょう。

２、フライパンにオリーブオイル、薄切りにしたニンニクを入れ中火にかけます。

３、香りが立ってきたら細切りにしたベーコンを入れ、炒めます。
　　途中輪切り唐辛子を加えますが、焦がさないようにご注意を。(^^ゞ

４、ベーコンに適度に焦げ目が付いたところで塩水を入れ、
　　手早くかき混ぜて乳化させます。

５、乳化したらすかさずそうめんを入れ、全体がなじむように混ぜ合わせます。
　　炒め時間は４０秒程度で、途中塩コショウを振って味付けします。

６、お皿に盛ったらブラックペッパーをお好きなだけ振りかけて完成～。(*^^)v

ゆで時間１分半～２分のそうめんを使いましたが、
これでかすかにアルデンテになります。細いからよくわかりませんけどー。

昨日みたいにくっついちゃうことはありませんけど、炒めすぎるとダメかも。
これはやはり、ペペロンチーノは素直にパスタで作れってことかもしれませんねぇ。(^^;)


ＰＳ　毎度長文ですみませんー。_(._.;)_
　

モトキ

2016/09/17 23:18:26

こんばんは(^^)

しばらくぶりにそうめんペペロンチーノに挑戦。
前回の反省を踏まえて４点ほど改良してみましたが、
残念ながらまたまた失敗でしたー。(-_-;)

１，あらかじめベーコンを別に炒めておきました。
　　そうめん投入のタイミングで合わせます。

２，ニンニクでオリーブオイルに香り付けをしたら、
　　大さじ３杯ぐらいの塩水を投入して乳化させておきます。
　　塩は小さじ半分から１杯ぐらいかな。

３，そうめんの茹で時間。標準が１分半のところ４５秒。
　　つまり半分にしました。

４，鍋から直接フライパンに投入しました。
　　水切りはちょっといい加減ー。(^^;)

これで作ってみましたけど、そうめんがみんなくっついちゃってアウト。
やっぱり水洗いしてぬめりを取らないとダメなのかなぁ。(-_-;)

・・・明日また挑戦だー！　( ^o^)ノ
　

モトキ

2016/09/16 23:20:53

こんばんは(^^)

明星、一平ちゃん夜店の焼そば瀬戸内レモン味を食べてみました。(^^ゞ

焼きそば自体は海鮮風味のしお味ですが、特製のレモンマヨネーズが
妙に効いていて、サッパリした後味に仕上がっています。

だけど大盛りなので、最後のほうは食べ飽きた感じで・・・。
普通盛りのほうがよかった気がするなぁ、コレ。(^^;)
　

モトキ

2016/09/15 23:08:21

こんばんは(^^)

今日はキムチ乗せ餃子。

ＴＶでちらっと見たのですが、
キムチを細かく刻んでゴマ油でいため、
それを焼き餃子に乗せて一緒に食べるだけ。(^^♪

使ったキムチが意外と辛かったので、
普段食べている餃子とはまるで違う味になりました。

冷凍餃子がいつも同じ味だとお困りの方は、
試してみる価値があるかも。(*^^)v
　

モトキ

2016/09/12 23:05:19

こんばんは(^^)

スキレットでスペイン風トマトオムレツーッ！　( ^o^)ノ

材料は１５センチぐらいのスキレット１個分です。
卵２個、ベーコン１枚、トマト中１個、ピザ用チーズ４０ｇぐらい。
それに乾燥パセリを小さじ１ほど。
味付けはクレイジーソルトとコショウのみ。

トマトは湯むきして１センチ角に切ります。
ベーコンは細かく刻んでおきます。
卵２個を軽く溶いたらトマト、ベーコン、チーズを入れて
クレイジーソルト、コショウ、パセリを振って混ぜます。

スキレットを熱してオリーブオイルをなじませ、
卵液を全部注ぎ込みます。
アルミホイルか、同じ大きさのスキレットでフタをして、
弱火で８～１０分ほど焼きましょう。

真ん中あたりを押してみて液が出てこなければ完成～。
スキレットごと食卓に出せばいいのでラクですよ。(o^^o)

・・・スキレットで作ると、
何でこんなに美味しく感じるんでしょうねぇ？　(‥?)
　

モトキ

2016/09/11 22:48:48

こんばんは(^^)

ゴーヤチャンプルーを作ろうと、先週ゴーヤを見かけた
スーパーに行きましたが、売っていませんでしたー。(^^;)

ついでに島豆腐を探してみましたけど、当然売ってません。
ゴーヤもない、島豆腐もない。仕方がないので、
キノコ類と木綿豆腐を購入して、チャンプルーもどきを作りまーす。

材料は木綿豆腐一丁、ブナシメジとマイタケ１パックずつ、
ランチョンミート１缶２００ｇと卵２個。これで２人前ぐらいかな？　
調味料は塩、しょう油、みりんとかつお節を適量。

調理を始める２～３時間前に、豆腐の水切りをやっておきましょう。
パックのシールを１センチほど開けて、水を切ります。
その開け口が下になるようにボウルへ斜めに入れ、ラップをかけて冷蔵庫へ。
本当はその後にクッキングペーパーでくるんで重しを載せて
さらに水を切りますが、「もどき」なのでそこまでやりませんー。(^^;)

まず、卵２個を解きほぐして、多めの油でふんわりと炒めます。
これを取り出してから、細めに切りそろえたランチョンミートを炒めます。
全体に軽く焼き色を付けたところで、石づきを取ったキノコ類をほぐして投入。

油が回ったところで木綿豆腐を手で揉みほぐして入れます。
ほぐしすぎると白和えみたいになっちゃうのでご注意を。

ここで炒めておいたタマゴを戻し入れて、味付けをします。
塩、しょう油、みりんだけで十分ですけど、濃い目の味がお好きな方は
本だしなどを少々加えてみてもいいかも。
ランチョンミートが塩っぱいときは塩を控えてくださいね。(^^ゞ

豆腐に火が通ったら完成～。
お皿に盛り付けて、かつお節を山盛り載せましょう。

・・・さすがにこの量を一人で食べるのは辛かったー。(-_-;)
　

モトキ

2016/09/10 23:16:37

こんばんは(^^)

今日はバードゴルフの月例会でした。
前半絶好調で、このまま行けばぶっちぎりで優勝！　
・・・と思ったけど、案の定後半で崩れましたー。(^^;)

前半、３５。後半、５１。崩れすぎでしょ、いくら何でも。
同伴者曰く、「前半とは別人だなー」。

結局ネットで７１。－１で４位でした。
商品はネ〇カフェゴールドブレンドとティッシュ１箱。
参加費用５００円なので、元は取ったかな？　(^^ゞ
　

モトキ

2016/09/09 23:10:36

こんばんは(^^)

どんくさいイヌたち。

https://youtu.be/kMhw5MFYU0s

・・・犬って結構こういうところありますねぇ。(^^;)

ちなみに♯２もありますけど、イマイチかな。
かぶってるのも多いですし・・・。(>_<)
　

モトキ

2016/09/07 22:58:16

こんばんは(^^)

また台風ですねー。
関東直撃しそうです。
明日日中に大雨とか・・・。

昼間来られるとツラいですねぇ。(-_-;)
　

モトキ

2016/09/06 23:10:02

こんばんは(^^)

昭和ガメラのブルーレイ版を購入。
米国版で、全８作が２本に収録されています。

ブルーレイはリージョンコードが日本と同じなので、
普通に見ることができるんですねー。
ＤＶＤだとダメですが・・・。(^^;)

毎晩１本ずつ見ていこうかな～。(*^^*)
　

モトキ

2016/09/05 23:06:44

こんばんは(^^)

パックワン？　
https://youtu.be/YmNyNsz9Xzc

この犬、只者では無いかも・・・。(^^;)


ＰＳ　サンマのかぶり物はありませんー。(^^;)

　　　でも、夏祭りの時にはチー〇くんが出没したそうです。
　　　なんかイロイロと面倒な手続きや細かい決まり事があって、
　　　来年はもう来ないのではないかとウワサされています。

　　　・・・てか、中身は団地の人だったんですけどね。(^^ゞ
　

モトキ

2016/09/04 22:35:11

こんばんは(^^)

自治会の幹事会に行ってきました。
夏祭りの会計報告があると思っていたのですが、
会長さんが全部話してくれてお役御免でしたー。(^^;)

そのかわり、サンマ祭り実行委員会のメンバーにされてしまい、
幹事会終了後にその打ち合わせに引きずり込まれました。(-_-;)

サンマ３００本をほぼ無料で分けてもらえるとのことで、
焼きサンマとおにぎりとみそ汁のセットを１００円で販売するとか。

でも、今年はサンマ不良だって話ですけど・・・。(>_<)
　

モトキ

2016/09/03 22:20:49

こんばんは(^^)

ハッセルバックポテトに挑戦～！　(^^♪

ホントはメイクイーンが良いらしいですけど、男爵で。
中くらいのイモ２個をきれいに洗って水気をよく取ります。
底の部分を切り離さないように、３ミリ幅ぐらいに切り込みを入れます。
皮はむいてもむかなくてもＯＫですが、あったほうが美味しいかな？　

クレイジーソルト、コショウ、ガーリックパウダー適量を、
オリーブオイル大さじ２～３とよく混ぜます。
大きさにも寄るのでそれぞれの分量はテキトーに判断してね。(^^;)

スライスした部分にオリーブオイルを塗り込みます。
アルミ箔を敷いてオーブントースターで２００度、約１時間焼きます。
途中で一度取り出して、アルミにたまったオイルをかけてやりましょう。
より美味しくなりますよ～。(^^)

途中で表面が焦げるようでしたら、温度を下げるか、
アルミ箔をかぶせるかして調整してください。

焼きあがったら器に移して、パセリを振って完成！　
カリカリのホクホクでウマい！　

焼き上がりの直前にチーズを乗せても美味しいらしいです。
・・・まだやったことありませんが。(^^;)
　

モトキ

2016/09/02 23:24:15

こんばんは(^^)

ジャガイモを食べながら、
オール・ユー・ニード・イズ・キルを見てしまいましたー。

イモ料理作るのにちょっと作るのに時間がかかったモノで・・・。
レシピはまた明日にでもお知らせしまーす。(^^ゞ
　

モトキ

2016/08/29 23:14:25

こんばんは(^^)

エナフのパテ・ド・カンパーニュ（田舎風のパテ）。

通販で１缶２４０円ぐらいで購入した缶詰ですが、
バゲットと一緒に食べてみたらこれが美味しいんです。

薄く切ってカリッと焼いたバゲットに塗って、
ちょっと野菜を添えて出せば立派なフランス料理の前菜になりそう。
サブウェイ張りに野菜とサンドイッチにしても絶対に美味い！　

このシリーズは他にも美味しそうなパテやテリーヌが
何種類もラインナップされていますよ。
次は豚肉のリエット・チョリソ風がいいかなー。(o^^o)

ただし、パテ・ド・カンパーニュには豚レバーが入っていますので、
苦手な方はご注意ください。・・・レバーの味はしませんけど。(^^ゞ
　

モトキ

2016/08/28 22:45:24

こんばんは(^^)

先ほど、トイレのクリプトン電球が切れました。
予備球を用意していなかったので、中は真っ暗～。
懐中電灯をぶら下げての用足しとなりました。(-_-;)

・・・そういえば、大学時代の下宿先がこんな感じだったなぁ。(^^;)


ＰＳ　来年から会費が上がらなければいいのですが・・・。(^^;)

　　　ＴＶの取材は来ていないようですが、先日お話しした
　　　スペイン語翻訳の大先生がケーブルＴＶに出ていました。
　　　・・・と言ってもスクールガードの会議かなにかで取材を受けたものなので、
　　　本業とは何の関わりもありませんでしたが。(´д｀)
　

わかば

2016/08/27 23:56:11

＞モトキさん

あう～～＞＿＜
大被害じゃないですか！
テレビの取材とか来たりしませんでしたか？＾＾；
人的被害はありませんでしたでしょうか。
今度の台風もバカでかいようですから、どうぞ御身お気をつけくださいませ。
壊れたプレハブなんかいっそ粉々になったほうが・・・（以下自粛）。

モトキ

2016/08/27 22:55:33

こんばんは(^^)

今日は比較的涼しかったので、バードゴルフへ行きました。
先日の台風の影響が気になっていたのですが、
なかなか悲惨なことになっていたのでビックリ！　

プレハブの事務所は入口一面がもぎ取られ、
屋根も吹き飛んでいました。
一人ではとても抱えきれないほどの大木が
根本付近でポッキリ折れていて、
倒れた木がトイレを直撃。(>_<)

事務所前には風で吹き飛ばされたとおぼしき木の枝が、
パッカー車１台分ぐらい山積みされています。
みんな片付けやってくれていたんですねー。(^^;)

プレハブは市からの貸与品なので、勝手に修理は出来ないそうです。
だから当分使用不可能だし、プリンターやＰＣはずぶ濡れでアウト。
しばらくは不自由な日々が続くことになりそうです。

・・・これでまた台風来たら、プレハブ無くなっちゃうだろうなぁ。(-_-;)
　

モトキ

2016/08/26 23:33:21

こんばんは(^^)

そうめんのペペロンチーノを開発中～。
でも、これがなかなかの難物で・・・。(-_-;)

固めに茹でてから冷水で締め、そこから炒めてみましたが、
十分に火が通る頃にはそうめんが柔らかくなりすぎてしまってアウト。

これはパスタ同様、茹で上がりをそのまま投入するしかないかなぁ。
ウチにはザル付きの寸胴がないから、厳しいです。

完成したらまた報告しますね～。(^^ゞ
　

モトキ

2016/08/23 23:13:07

こんばんは(^^)

なんと、稲で堂々１位にランクイン！　ヾ(〃^∇^)ﾉ わーい♪

カボチャで初の栄冠を取って以来、
わずか１ヵ月で再び一番高いところに立つことが出来ました。

これもひとえに水まきに来てくださる皆様のおかげです。
おありがとーごぜーますだ。<(_ _*)> ｱﾘｶﾞﾄｫ
　

モトキ

2016/08/21 22:51:27

こんばんは(^^)

ネットで見つけたレシピ、フレッシュトマトライスに挑戦～。(^^)/

材料は、トマト中１～２個、ご飯２００ｇぐらい、バター１５ｇ、
塩小さじ１弱。後はコショウ少々とかつお節を適量だけ。

トマトは湯剥きして、食べやすい大きさにざく切りに。
フライパンでバターを溶かしたら、ご飯を中火で炒めます。
だいたいほぐれてきたところでトマトを加え、塩、コショウで
味付けをします。トマトに火が通ったところで完成～。

これにかつお節をかけていただきます。

バターライスにトマトにかつお節・・・。(‥;)
正直合わないのではないかと思っていました。
見た目はほぼトマトリゾットなんですが、これが意外にイケます。

特にかつお節がポイント。トマトの酸味とバターのコクに、
カツオの旨みが絡んで、ちょっと味わったことのないご飯になりますよ。
（かなり薄味なので、濃いめが好きな人は要注意です）

シンプルな味ですが、トマト好きにはたまりません～。(^^♪
　

モトキ

2016/08/20 22:56:49

こんばんは(^^)

スキレットのシーズニングを行いました。
使用前にちょっと手懐けるようなもんです。(^^ゞ

せっかくなので、早速試しに１品作ってみました。
ジャガイモとマッシュルームとイワシのアヒージョ風です。

材料はオイルサーディン１缶、ジャガイモ半分、
マッシュルーム４～５個、ニンニク１カケ、唐辛子適量。
１５センチのスキレットでは具材がいっぱいで溢れそうでした。

ジャガイモは小さめの一口大くらいに切って、
レンジで１分程加熱しておきます。
マッシュルームは半分か４分の１程度に切っておきます。

スキレットにオイルサーディンの油を全部入れて、そこから合わせて
１センチ弱くらいの深さになるようにオリーブオイルを加えます。
つぶしたニンニクを入れてから中火にかけます。

オイルが煮立ってきたら唐辛子、オイルサーディン、ジャガイモ、
マッシュルームを入れて、弱火で８～１０分ぐらい煮込んで完成～。
ちなみにモトキは輪切り唐辛子を大量に投入しました。(^^;)

で、あればクレイジーソルトを少々。
なければ塩コショウで軽く味付けします。（入れなくても美味しい）

そのまま食卓へ出せますし、冷めにくいから重宝しますよ。

食べ終わったらまたシーズニングしておきましょう。
鉄鍋は手入れが面倒ですが、スキレットは小さいから楽です。(^^ゞ
　

モトキ

2016/08/19 23:03:50

こんばんは(^^)

炭焼き天然本マグロを目指しては○寿司へ。
・・・すでに売り切れでしたー。(￣д￣;)

仕方ないので、アジのなめろう握りを食べてみることに。
・・・うーむ、味噌の味しかしないなぁ。(-_-;)

そしたら、何気なく頼んだ定番のゆず塩はまちが
見事に脂ののったハラミで、これが抜群にウマい！　

すかさず２皿追加したら、次に来たのは
半分くらい血合いのハズレでしたー。(>_<)

脂ものってないし、なんかゴリッとした歯ごたえだし・・・。
念のため活〆はまちも頼んでみましたが、やっぱりハズレ。
うーむ、はまちだけで４皿も頼んでしまった。

今日はちょっと残念な回転具合でしたー。(;^ω^)


ＰＳ　新聞やＴＶだと、よほど話題にならない限り
　　　こういうことは取り上げないでしょうからねぇ。
　　　知らないのも無理は無いと思います。

　　　実は私もこのこと知ったのは今月に入ってからでした。
　　　で、出雲高校を応援しようと思ったら、もう負けちゃってましたー。(^^;)

　　　・・・島根のダイソーにはスキレットが入荷しませんように。(-人-;)
　

わかば

2016/08/17 23:42:18

＞モトキさん
こんばんは＾＾

私、島根県民として失格かも＾＾；
その話、全然知りませんでした。野球の記事なんて読まないもんなぁ～＾＾；

いい話ですね♪　
というか、そういう小さなことに気付いて話題にしてくれた人たちの心ばえがいいですね♪
当たり前のことをちゃんと当たり前にすることの大切さ。
私も改めて気付かせていただきました。m(__)m

PS.ダイソーに行ったのですが、その店には置いてありませんでした。
ステーキ皿が３００円だったから、同じくらいの価格かな～？＾ｍ＾

モトキ

2016/08/17 23:14:52

こんばんは(^^)

少し前のことになりますが、島根県の高校野球決勝で勝った
出雲高校のキャッチャーの行動が話題になっていました。

相手チームのバッターが凡退し自分たちの優勝が決まったとき、
出雲高校の選手たちはマウンドへ集まって歓喜の輪を作っていました。

ですがこの時、出雲高校のキャッチャーは
ただ一人その輪に加わりませんでした。

彼は最後のバッターが投げ捨てたバットを拾い、
相手チームのベンチへと届けていたんです。

何故彼がそういう行動を取ったのかは判りません。
ただ、自分たちのチームが初優勝したにもかかわらず、
喜びを爆発させるよりもまず、いつもやっていることを
いつも通りに実行したのではないか、と思います。

・・・高校野球ってこういうモノなんですよね、本当は。(^^ゞ


ＰＳ　・・・安かったら悔しい。(;￣Д￣)
　

わかば

2016/08/16 23:30:14

＞モトキさん

こんばんは＾＾
台風が何ごともなく通り過ぎていきますように！（-人-）
こちらも今日は３時間ほどザッと降ってくれたので、過ごしやすい気温になりました。
私もそろそろ復活しなくては～＾＾ｂ

明日あたりダイソーへ行って確認してきます。(｀・д・´)ゝ
６４５円よりはお安いと思いますけど～。(*￣Oﾉ￣*)ｵﾎﾎ

モトキ

2016/08/16 23:15:33

こんばんは(^^)

台風がぼちぼち１５０キロ圏内に近付いてきた千葉県です。
暴風圏内に入っているらしく、風が強くなってきました。
明日未明には東海上を通過する見込みです。

雨雲レーダーを見ると、１時間あたり８０ミリ以上の
赤黒い雲が接近中です。あと１時間後くらいかなぁ。(^^;)

停電が怖いので、ノートＰＣから接続中です。
画面が小さいので眼が疲れますー。(‥;)


ＰＳ　うーむ、メルマガ用にわかりやすく書いたつもりでしたが、
　　　書いた本人がよく判っていないから伝わらないことこの上ないですねー。(^^;)

　　　ダイソーでも売ってるんですか？　
　　　・・・まさか１００円じゃないですよね。
　　　私は１個６４５円で二つ仕入れてしまいました。

　　　スキレットはお皿代わりになるのでいいですねー。
　　　ま、鉄ですからお手入れが大変ですけど・・・。(-_-;)
　

わかば

2016/08/15 23:33:00

＞モトキさん
こんばんは＾＾

……。ごめん。２行目で気が遠くなっ……。m(__)m

スキレットってダイソーにも売ってますよね。
厚さが違うのかなぁ。
鉄分が摂れそうだし、卵焼きでも美味しそうにできそう♪＾＾ｂ

モトキ

2016/08/15 23:14:23

こんばんは(^^)

スキレットを購入しました。
ニ〇リで売り切れだったので通販です。
・・・ちょこっと高かったなぁ。(^^;)

ヒマなときにスキレット調理に挑戦だぁ！　( ^o^)ノ
　

モトキ

2016/08/14 23:45:11

わかばさん、こんばんは(^^)

原因は不明ですが、こんな感じかな？　

>家庭に引き込んでいる引き込み線は、普通単相２線式と単相３線式の２種類があるのだそうです。このうち２線式は旧来のモノで、最近の電力事情から３線式へと変わってきています。２０Ａ以上の契約では、ほぼ３線式での引き込みになっているようですね。

>２線式と３線式の違いはなんでしょうか？　字面の通り、線が２本か３本かの違いなんですが、２線式は電圧線と中性線の２本、３線式は電圧線２本（例としてＬ１とＬ２）と中性線１本の合計３本となります。電圧線はそれぞれ１００Ｖが利用できます。２線式は常に電圧線と中性線を同時に利用しますので１００Ｖしか使えません。これに対し３線式は、電圧線Ｌ１と中性線、電圧線Ｌ２と中性線の組み合わせでそれぞれ１００Ｖが利用可能です。また、Ｌ１とＬ２を利用することで２００Ｖにも対応可能となります。

>ここで分電盤を見てみますと、漏電遮断機のとなりにはいくつかの配線用遮断器が並んでいますね。これが上下に並んでいる場合、例えば上がＬ１、下がＬ２という具合に分かれて配電されているんです。（中性線は両方を通っています）

>今回、下側に配置された遮断機に接続された機器が停電していたことになりますので、この３線のウチの電圧線１本が切断されていたか、もしくは電柱のトランスから家庭に配線されている低電圧線のヒューズが飛んでいた？　のではないかと思われます。

電気関係は苦手なので、この程度の説明しか出来ませんー。(^^;)

それと、この日は祭日でしたので停電したのは昼間ですよ～。
東〇電力が来たのは暑い盛りのお昼時でした。
あんな分厚いつなぎ着て、大変ですよねぇ。(>_<)
　

わかば

2016/08/12 23:29:19

＞モトキさん
こんばんは＾＾

わが家では電子レンジとオーブントースターを同時に使うとブレーカーが落ちます。
だから家の一部分だけ停電というのは慣れて（？）いますが、
そんな電柱付近のトラブルというのは経験がありません。大変でしたね～。

何が原因だったのでしょうね？　落雷とか生き物（鳥とかヘビとか）の感電とかでしょうか？

しかし、暗いなかを迅速に作業してくれる作業員さんには頭が下がりますね。
東○電力（およびその他の電力会社）にはまったく好感を持っていませんが、
現場の人たちの頑張りは忘れてはいけませんね～＾＾；

＞炒飯
１０回に１回成功しているモトキさんはエライ！＼(^o^)／
私なんか生涯いっぺんも成功したことないかも……┐(´ー｀)┌

モトキ

2016/08/12 23:16:36

こんばんは(^^)

昨日、ウチが半分だけ停電しましたー。(^^;)

居間でＴＶを見ていたのに、なぜか洗濯機が途中で止まっていました。
洗面所やトイレの照明も点きません。冷蔵庫は生きていましたが、
別の冷凍庫のポンプ音がしていませんでした。

でも、ＴＶはついているし居間の明かりも点いています。
ブレーカーが壊れたのかと思い、いつも世話になっている電気屋に
連絡したところ、すぐに来てくれて電気メーターを確認していました。

どうやら東○電力側の問題らしく、３時間後に対応が完了。
電柱から分岐している部分が壊れていたみたいです。
やっと復旧しました。(;^ω^)

幸い家の半分は電力が生きていたため、
冷凍庫は他から電源を取って無事に生き延びることができました。

それにしても、家の半分だけ停電なんてこともあるんですねぇ。(￣д￣;)


ＰＳ　炒飯が飛び散るのは覚悟の上です。
　　　後で掃除しまーす。(^^;)

　　　うまくいけばパラパラになるし、
　　　ダメでもしっとり炒飯として食べてますので、実害は無し。
　　　ただ、最高にいい出来だとしてもフツーのお店とどっこいどっこいなので、
　　　１０回に９回は失敗作を食べていることになりますねー。

　　　無駄に我慢強いモトキでした。(^-^)v
　

わかば

2016/08/11 23:42:12

＞モトキさん
こんばんは＾＾

調べてくださって、どうもありがとうございました！＠＿＠
舌に残るほど良いG……うーん、なんてビミョーなんでしょ。＼(^o^)／
鈍感なわかばちゃんには到底行き着けない境地のようであります。

私もどちらかといえば温かいご飯で作ることが多いです。
理由は、ほぐれやすいから。
ご飯の塊ができないように作るには、温かいほうがいいかな～という程度です＾＾；
なにしろ、フライパンを振る腕力もないし（振ると、そこらあたり中に飛び散る＾＾；）、
どっちにしろお店で食べる炒飯とは似て非なるシロモノができあがるのでした……＼(^o^)／
あ、もちろん邪道なやり方もやってみたことありますよ～。＾ｍ＾

モトキ

2016/08/11 10:45:04

ちわー、毎度どうもー。(^^ゞ

こんなサイトがありましたよ。

■炊きたてか？冷めたご飯か？――炒飯大実験【1】
http://president.jp/articles/-/11148

どうやらそれぞれに良い点が違うみたいで、
最終的には好みの問題となるみたいですねー。

ちなみにモトキは温かいご飯派です。
冷蔵していたご飯も温めてから使っています。
理由？　・・・習慣、かな。(^^;)

最近はサトウのごはんを使うことが多いので、
必然的に暖かいご飯を使うことになっています。
量目がいつも同じなので、味付けがブレませんよ。
・・・てか、ご飯炊いてる時間が無くて。

この記事は【2】と【3】もあります。
リンクが見当たらないので、右上の検索バーに
「炒飯大実験」と打ち込んで探しました。

たまごかけご飯を作ってから炒飯にするとパラパラになる、
というレシピがどうも苦手だっった私は、
ここでその原因を知りました。
やっぱりあれは邪道だったんですねぇ。(^^;)
　

モトキ

2016/08/10 23:14:01

こんばんは(^^)

余ったベーコンを使って炒飯にしてみましたー。(o^^o)

細かく刻んだベーコンをちょっとカリッと炒めておいて取り出します。
油ちょい多めに溶き卵を入れて、すぐにご飯を投入。
タマゴでコーティングするように炒めたらベーコンを戻し、
鶏ガラスープの素、塩、コショウで軽く味付け。
青ネギを入れて軽く混ぜ合わせたら、
鍋肌からしょう油をひと回しして完成～。

付け合わせはゴマ油と白だし、白ゴマで和えたトマトサラダ。
冷蔵庫で冷たく冷やしておきましょう。

・・・炒飯が和風でトマトが中華風ってのはミスマッチだったかも。(^^;)
　

モトキ

2016/08/08 23:12:07

こんばんは(^^)

リッチモスチーズバーガー、食べてきました。
安定の美味しさです。レギュラー化して欲しいなぁ。

ただ問題が一つ。

端から見たらみっともないことこの上ないんですが、
食べ終わって袋に残ったソースとチーズを
ポテトですくって食べるのをやめられません～。(^^♪

・・・だって美味しいんだもの。(｡･ρ･)
　

モトキ

2016/08/07 22:46:51

こんばんは(^^)

自治会の会計監査。
４月から７月までの総収支が６０００円ほど合わず、
結局１０時から１７時までかかってしまいました。(-_-;)

結局原因がわからず、宿題に・・・。
こりゃ会計落第だなぁ。(^^;)
　

モトキ

2016/08/03 23:18:22

こんばんは(^^)

生協の配達で、いつも２個買っているベーコンが
なぜか倍の４個入っていました。

仕分けミスかなと思いましたが、念のため配達表を見てみると
ベーコンが２カ所に価格違いで２個ずつ表記されていました。

そういや特別優待セールとか言うサービスやってたような・・・。
普段よく買っている商品を特別価格で購入できるとか・・・。

それを買っておきながらいつも通りに通常注文の欄にも
「２」と書いてしまったみたいですねー。(-_-;)

同じ商品だけど価格が違うものを同時に注文してても、
さすがにチェックはしてくれないか、残念。

・・・となると、頑張ってベーコン食べないとなー。(^^;)
　

モトキ

2016/08/02 23:24:51

こんばんは(^^)

このところ妙に地震の多い南関東地域ですが、どうやら
茨城県南部を中心に関東一帯がねじれてきているのだそうです。

測量学の権威である某東大教授は、自身のメルマガで
南関東の地震警戒レベルを最高度に引き上げたのだとか・・・。

公的機関が警鐘を鳴らしているわけではありませんが、
そろそろ関東も大震災が近いのかも知れませんねぇ。(-_-;)

・・・緊急避難袋ってドコにしまったっけなぁ？　(ﾟヘﾟ)？


ＰＳ　実際に鉄道は止まったそうですよ。
　　　なんでも、事業者向けには１回の警報で連絡が行きますが、
　　　一般向けには２回の警報が出なければ知らせないのだそうです。

　　　なんとも微妙なところですねー。(^^;)

　　　国土地理院の電子基準点が、日本全国で異常変動しているのだとか。
　　　特に関東地方で顕著らしく、いつ大地震が起きてもおかしくない状況なのだそうです。
　　　ま、大自然が相手ですから、そうは言っても２０～３０年何も起きないかもしれませんが、
　　　せめて心構えぐらいはしっかりと準備しておきたいところです。(o^^o)
　

わかば

2016/08/01 23:41:09

＞モトキさん
こんばんは＾＾

図を見たら、このあたりまで震度４になってましたよ＾＾；
そんなでっかい地震が起こらないことを祈るばかりです。

所詮は機械がすることですから、原因がカミナリなのかあるいは誤動作なのか
咄嗟には判断のしようがないのでしょうね。
でも、慎重を期して速報を出さないよりは、でっかいのが来るぞ～と言って間違いだったほうが、
ベターですね。
避難の訓練にもなりますし～＾＾ｂ

モトキ

2016/08/01 23:22:28

こんばんは(^^)

「首都圏に震度７」という誤報が流れたそうです。
事業者向けだったため混乱は一部だけだったようですが、
なんでもカミナリが原因だとか・・・。(^^;)

そんなことやってると、オオカミ少年になっちゃうぞー。(-_-;)
　

モトキ

2016/07/29 23:15:18

こちらに失礼しまーす。(^^ゞ

二重帳簿なんてバレたら困るような証拠は残しませんよ～。
自分でもドコをいじったか判らなくなるぐらい完ぺきに
報告書を作成してご覧に入れまーす。

・・・ていうか、前渡し金の段階ですでに裏金を用意してたもんで、
表面上はまったく問題なく完成してるんですよね。
後は裏金で足が出た分をどう処理するかの問題だったりします。

我ながら悪人やなー。(;^ω^A
　

わかば

2016/04/15 22:30:21

＞モトキさん

とーぜんです！！＾＾ｂ

モトキ

2016/04/15 22:29:14

もらえるものはもらっておかないといけませんねー。(*^-^*)