採れたてのたけのこを頂きました。

 いままで水煮たけのこしか買ったことがなかったので

 ネットでアク抜きの方法を調べるところから始めました^^;

 ご丁寧にアク抜き用の米ぬかまで付けてくれてたので助かりました。

 昨晩アク抜きをして、今日は土佐煮にしました。

 うん、やっぱり新鮮なたけのこは柔らかくて美味しい^^

 ごちそうさまでした。

 まだたくさん残ってるので次は何を作りましょうか。

#日記広場：日記