今晩の夕食は昨日の天ぷらの残りを酒、醤油、ミリン、砂糖で煮て卵でとじたのをご飯に乗せて、天丼もどき。

それに何気に初挑戦の味噌汁を作ってみた。

みそ汁の具は大根にしたんだ。

会社のお弁当にはホットケーキもどきを前の晩に作って持って行くことにしてみてる。

いつまで続くのかな？

ホットケーキは薄力粉、牛乳、卵、ベーキングパウダー、砂糖を基準にして適当に何かを混ぜて焼いてる。

昨日はザクロの実を混ぜて焼いたんだけど、種も一緒に食べちゃえばいいと思ったけどちょっと外れだったな～

ザクロは別のものに使おうと思う。

今日は青汁を混ぜて抹茶風のホットケーキを焼いた。

明日のお弁当だ。

そのうちに砂糖じゃなくて塩にして、肉類にして肉まんに挑戦するのも有りかと思ってる。

このホットケーキもどきをパンのように焼く方法は無いかと考え中。

実験料理は時々やってみようかｗ