朝晩がだいぶ涼しくなってきたので、
焼菓子を作りたい衝動に駆られだした
今日この頃。

バターが練りたいんだっぜ(`･ω･´)

バターを室温に戻し、砂糖を加え、
白っぽいクリーム状になるまで練る。

↑結構な力仕事なのですが何故か好き。

夏は暑さでバターがすぐ溶けるので、
涼しくなってからでないと満足いかないのです。

バターを練るのはお菓子作りの基本だから
『白っぽいクリーム状』までになってたら
大抵のお菓子は美味しく仕上がるのですよ。

クッキーはサクサクで、ケーキはふんわり。

食べるのも好きなんだけど、作りたーい(*´Д`)

そんな風に思ってたらタイミングが良いことに
今月職場のパートさんのお誕生日があるそうなので
何かケーキを焼いて持ってこうと思います。

誰かに食べてもらうのが作り手として
一番の喜びですよね(*´∀`)

何を作るかはまだ悩み中。
何がいいと思う？？