ティラミスの層の下の方に、

しっとりとしたスポンジの生地があります。

これって、だいぶ前に酒を染み込ませている…と聞いたので、あまり食べないようにしていて、

見た目も匂いも美味しそうだし本当は食べたいけれど、「ティラミス食べて大丈夫？」と聞き返したりしていて…

その時は、「苦みのもとはこれか…」と思いました。

ティラミス=酒入り というイメージになってしまっていました。

しかしこの前、ティラミスにはすべて酒が入っているわけではないということを知りました(^_^;)

友人のお宅でティラミスを頂いた時に、これは何が染み込んでいるんですかというようなことを聞いたところ、コーヒーだと答えてくださいました。

どうやら、染み込ませるものはコーヒーでもOKなようです。

だから苦かったんだ…

多分お酒だと、コーヒーはいい匂いですが、ビールみたいな…ビールの匂いも嗅いだことはないですが(^_^;)

ツンとしたにおいなのかな？というイメージを持っています。

今は好んで食べれるようになっていますが…とはいってもちょっとお高い、高級って感じもするので、まれにですが…(*^^*)

やっぱり、ティラミスは大人のデザートですね(^ ^)