☆ごま日記☆

ごま♪

ゴマの日常に起こったこと、気付いたことを
何も考えずに書いてます。

小イワシ解禁

30代以上

今日は仕事
広島市内では小イワシが解禁の日です。
小いわしとは小さなイワシで
瀬戸内ではお刺身で食べることができます。
生姜醤油で食べるとうまいんですよ。

小さい魚なので鮮度が命
朝に水揚げしたものを店舗で販売
お店には11時ごろに入荷します。
荷作りひもやスプーンを使って
簡単にさばくことができますよ。

今日は庄原のお店に行っていたのですが
お店で天ぷらにして販売してました。
試食をさせてもらったらすごくおいしかったので
1パック買って帰りましたよ。

瀬戸内の小イワシ是非みなさんに食べていただきたいです。

  • 隠れ猫

    隠れ猫

    2016/06/12 22:03:32

    すごくおいしそうですね。今度瀬戸内海にいくきかいがあったら食べてみたいです。

  • みかくとう

    みかくとう

    2016/06/12 04:02:34

    地産地消・旬産旬消
    ですな〜

  • ニャンコ先生

    ニャンコ先生

    2016/06/12 01:49:26

    酒の肴によさそうですね^^;

  • さくらんぼ

    さくらんぼ

    2016/06/12 00:05:57

    こんばんは♪

    その土地で特有のおいしいもの、あるんですね。
    食べてみたいです(^-^)

  • るいぞー

    るいぞー

    2016/06/11 23:28:30

    新鮮な小イワシは美味しそうですねぇ~(・ρ・)ジュル

  • シゲッチ

    シゲッチ

    2016/06/11 23:17:16

    居酒屋メニューの定番ですね。
    年々漁獲量が減ってメニューから消えていきます。
    実家に帰った時、庄原の店にはよく行きますよ。

  • つむぎくん

    つむぎくん

    2016/06/11 22:58:49

    小イワシに解禁日があることを初めて知りマシタ!!
    なんと!

    いつも、気がついたら食卓に乗っていたので・・・汗

    美味しいデスよね^^
    つむぎ(の母)はよく、手で捌いていマシタ♪。
    そして、指がひりひりするというwww

    関東に来てから食べる機会がないので、寂しいデス><

  • まこ

    まこ

    2016/06/11 22:26:22

    美味しいですよね。食いたいです

  • ドンファン

    ドンファン

    2016/06/11 21:30:20

    お酒に合いそうですね^^

  • 一歩

    一歩

    2016/06/11 18:56:36

    そうそう、忘れていました。一歩は
    新鮮な小鰯で作るスミレ汁が一番好きなんですよ。
    妻は店に出すのに毎週二キロから三キロ仕入れて
    いますよ。

  • 一歩

    一歩

    2016/06/11 18:49:39

    ごまさん、新聞にも載っていましたよ。
    我が家は小鰯の南蛮漬けを妻が作り酒の
    肴に店に出していますよ。ほんとに天婦羅
    でも刺身でも美味しいし身体にいいですね。

    大漁にて、    小鰯こぼるる、   市場かな。

  • 総理大臣

    総理大臣

    2016/06/11 14:47:48

    う~、旨そう。。。
    食べ物は鮮度だよね~。

  • ずします

    ずします

    2016/06/11 13:48:54

    うまそー(^^♪ 

  • おの

    おの

    2016/06/11 11:21:52

    瀬戸内海、海の幸が美味しそうですね^^

  • アリシア

    アリシア

    2016/06/11 09:57:24

    (°༣°) ジュル

  • ヒロユキ

    ヒロユキ

    2016/06/11 09:54:01

    おいしそうですね。
    僕は魚。その中でも鯵、鯖、鰯が
    大好き。ほんとうに食べたいです。

  • ゴロ~ン♪

    ゴロ~ン♪

    2016/06/11 03:32:09

    海でとれたものを その日のうちに お料理して食べられるって いいですね・・www
    だけど ちりめんじゃこ以上 大きな魚は・・私はちょっと 無理かもしれないです・・ははは!
    どうしても 泳いでる姿とか・・想像してしまって・・食べられなくなる・・っていう 変わったくせが
    あって・・

  • トッティー

    トッティー

    2016/06/11 00:37:32

    僕は、特定の魚が苦手なのですが、小イワシは食してみたいです♪

  • もえーん

    もえーん

    2016/06/11 00:25:26

    ぐわ。食いたい。カタクチイワシを捌いて刺身にするのは拷問ですw

  • ヤツフサ

    ヤツフサ

    2016/06/10 23:37:49

    なんと言う贅沢な食べ方! Σ(゚Д゚)

  • もげお

    もげお

    2016/06/10 22:38:17

    イワシにも解禁日があるのですね、初めて知りました。

  • レン姫

    レン姫

    2016/06/10 22:11:47

    知らなかったです。
    でも、美味しそうですね。
    どのくらい小さいのかな?

  • 秋コアラ

    秋コアラ

    2016/06/10 22:02:50

    確かカタクチイワシの稚魚しらす(いわゆるちりめんじゃこの原料)も解禁ですよね^^。
    小イワシは刺身でも天ぷらでも美味しいですよね^^。