冷凍のブルーベリーで挑戦したブルーベリーベーグルは、中々うまくいかずだったんで。

昨日、スーパーでお手頃しかも大粒の生ブルーベリーをＧＥＴ＾＾ｂｗ

それで再度挑戦してみたのです～ｗ

ベーグルって東欧系ユダヤのパンなんだそうですねｗ(今知ったわぁ～ｗ)

さまざま試行錯誤で形成方法も変えて焼いてみました。

１度に３個ですかねぇ。

冷凍ものよりはうまくいきまして、焼き上がりもちゃんとベーグルに見えるじゃん！ｗｗ

でも、やはり熱加えりゃ、ブルーベリーは煮えてしまいますわね～＾＾；

シートに落っこちて、完全に煮えちゃったブルーベリーのつぶを一粒口に。

お砂糖なしなのに、ちゃんとジャムしてる！！

糖度が高いんでしょうね。

昨日、つまみ食いした時も「なんと甘い！」と思ったんだもの。

地元産青果コーナーは侮れません！！ｗ

ついでに山椒の実も買ってきたんです～。

そちらは下処理して、椎茸・昆布と佃煮に。

山椒醤油も少し作ってみました。(お醤油に山椒の実を入れるだけなんだけどねｗ)

今日、冷奴にかけて食べてみようと思います！ｗ

残りはジッパー袋に入れ、冷凍しました。

ちょっと楽しいキッチンです＾＾ｂｗ



青がちゃ、いつの間にかコンプしてましたｗ

今回は早っ！ｗｗ

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