梅を始末する
ここでは「始末する」を「始めから終わりまで」といたしましょう＾＾
先週金曜の夜、主人の実家から電話がありついでに山の梅を要らないか？という話に
なったので、いただきたいです、と返答してもらった。
で、土曜の午前に梅もぎに出かけた。
何年ぶり？ｗ
久々に山の空気をいっぱいに吸い込んで気持ちも良いこと＾＾
緑に囲まれ、川のせせらぎも聞こえる場所。
２種の梅を、手の届く所だけだたいたつもりが結構な量だったんですよ。
梅の短い枝は長い棘のようなので、気を付けながら手を伸ばして行くんです。
なんたって収穫はたのしいでしょ？ｗ
熟し始めた梅は、桃のような香り＾＾
あるだけの梅を選別し、へたを取って洗って乾かす・・・。
そこまででも作業ですよ～。
でも意外にそういうことが好きなんだよね＾＾
いつも呆れられるｗｗ
梅干しに１．５ｋｇ、梅シロップに１ｋｇ、ブランデー梅酒に１ｋｇ、酢入り梅干しに１ｋｇ・・・。
残りはまた様々加工いたしました。
梅ジャム・梅みそ・梅醤油・梅ペーストに梅肉エキス（擬き？ｗ）
今日になってようやくどでかいい瓶たちの暫くの居場所も決まり、安堵したところです。
イヤ～、梅三昧でしたよｗｗ
そう言えば今朝、エノコログサの緑の穂が垂れ下がっているのを見かけました＾＾
いよいよ夏来るね。。。
Rey
2016/07/11 21:05:51
こんばんは＾＾お久しぶりです。
我が家も梅干し作りました。
桃みたいな良い匂いしますよね♪私も大好きです＾＾
たま。
2016/07/09 07:24:05
おはようございます。
暫く雨の日が続くのかな？
今日は実家の草刈りに行きます。
除草剤で枯らしたところを 刈り取ってきます。
たか
2016/07/08 09:39:27
一気に仕事が入って来てわしゃﾒﾁｬｸﾁｬ忙しいのや!!
何でこんなにムラがあるのや!!
たか
2016/07/08 09:38:44
お金の始末、手伝わせなさい＾＾＾
たま。
2016/07/08 08:11:06
おはようございます。
予想最高気温が２９度、
そんなに高くないのね、
と思ったけれど、慣れって怖いですねぇ。
サヴァラン
2016/07/07 18:55:58
こんばんわ。泳いだ後は温かいおうどん
ユーリ
2016/07/07 13:45:51
梅いいね～～
私は食べ専だけどｗ
たまき
2016/07/07 11:37:25
広場から来ました。
うちも梅ジュース毎年作りますが、市販のものを使っているので梅もぎの描写は新鮮でした。
酢入り梅干しって食べたことないので興味あります。
むつき
2016/07/07 10:31:22
広場からこんにちは(/・ω・)/
梅の実も羨ましいですが
山の描写が素敵で、
本当に気持ちよさそうで、
普段は海派の私も山に行きたくなりました(笑)
自然はいいですよね(*´ω｀*)