ジャジュク
きゅうりとヨーグルトの冷製塩味スープ、ほのかにミントとにんにく風味。
トルコのスープです。
水を少なくすると、ドレッシング状態。
材料
きゅうり二本ぐらい
ヨーグルト １５０CCぐらい
水 ５００CC
ミント 適宜 小さじ半分ぐらいかな
ディル 適宜（なくても可）
おろしにんにく 少々
オリーブオイル 少々
塩 適宜
作り方は簡単。
１ きゅうりをあらくみじん切りにしておく。
２ オリーブオイル以外の材料をまぜる。
３ きゅうりにからめるようにして、２をまぜる。
４ 器にいれて、オリーブオイルをまわしかける。
こんな感じ。
リラックス効果もあるらしくて、
食べたあと、ちょっと眠くなるらしい。夏の夜にオススメ。
