もう。。。

2016/07/17 20:03:31

今日はアンズのコンポートを作りました。

アンズ、そのまま食べられるのかとばかり思って先日買ってきたのですが。。。　まあ食べられるんですけど、だいぶ薄味。プラムみたいのことを想像していたもので。そういえば、去年も同じ間違いをしたな。

ということで、まずは砂糖漬けにして一昼夜おいておくと、ジワーッと果汁が出てくるので、その状態でちょっと煮ます。溶けてない砂糖がアンズにたくさんくっついてるので、汁をかけまわしながら２分かそこら。

アンズは一旦取り出して、汁だけもう少し煮詰めて、それからアンズを戻して、冷えたら冷蔵庫に。

あとはヨーグルトなり何なりと一緒に食べる。

かなり甘さ控えめにしたのですが、十分美味しかったです。

あれ？

あしたマラソンの大会じゃなかったっけ？

そんなもの、食べてる場合でしたっけ？

まあいいや。

えへ

今日は前日なので、疲れない程度に軽く１０ｋｍくらい走っておこう。

もえーん