今年主人が畑でフルーツトマト２種を作りまして・・・。

この時期はよく採れるんですが、なんせ皮も硬いし我が家ではあまり需要がない＾＾；

実は次男もトマト嫌いだったりするし、カプレーゼだなんてオサレそうでいて並べるだけの

料理には実は興味がない！ｗ

いろいろ考え、昨日はトマトジュース、今日はケチャップに挑戦してみましたのｗｗ

２種のフルーツトマトは、レッド・オレとフルーツガーネットというんだそうで、昨日の

トマトジュースは卓球のラージボールほどの大きさになるレッド・オレを使用＾＾ｂｗ

水と共に過熱し、濾し器で濾すという原始的？なやり方で丁度コップ１杯分＾＾ｗ

レモン汁入れてねっとりトロミのあるトマトジュースをいただきました＾＾ｂｗ

今朝はケチャップを＾＾

小さ目の実をたくさん付けたフルーツガーネットで。

途中作業はジュースと一緒。

葡萄酢（赤ワインビネガー）と砂糖代わりに昨年作りおいていた濃縮葡萄ジュースを投入。

水分が飛んだところで、胡椒とナツメグを少々入れて見ました。

今粗熱取っているところ、ってホントはそのまま放置状態ｗｗ

煮沸消毒したガラス瓶が渇くころには、丁度よく冷めるかな？ｗ

では、洗濯も終わったので干して来ましょう＾＾ｗ

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