今日は揚げ餃子にした。

見切り品で１０個パックの生餃子が４８円で買ったのを忘れてて、冷蔵庫の奥に見つけたからなんだけどｗ

とりあえず野菜もと思って、ある野菜はキャベツと完熟ピーマンとキュウリとニンニク。

今回はキャベツには休んでもらって、キュウリとピーマンとニンニクを油で軽く炒めてみた。

ふと思いついて、ニンニクを漬けた醤油とお酢とミリンと酒で炒めたのを軽く煮て水溶き片栗粉でトロミをつけて餃子にかけた。

見た目はキュウリの緑と完熟ピーマンの赤がつやつやとして綺麗だった。

生でも食べられる野菜だから軽く火を通しただけだったのが良かったようだ。

久し振りの思いつき料理はまぁまぁ？ｗ