いくらの醤油漬け
朝っぱらから忘れては大変と、昨日買ってきた生筋子を冷蔵庫から取り出す。
今時期は生筋子がパック付けされてスーパーの店先に並び始める。
味付けのいくらのパックは、近年少量で価格も高めになってきたんでねｗ
もう少しばかり量大目で食べるには、こちらがお得？？
ただ手間はかかるんです。
大きめのボウルにそのまま生筋子を入れ、沸かしたお湯を被るほど注ぐ！
すると、筋子の皮(膜)が熱で縮んでいくらの粒が取り出しやすくなるんだ＾＾
菜箸でくるくるやるとほぐれてくる。
ザルに入れ、水を切る。
ボウルの水を張り、その中でやさ～しく洗う。
筋もばらばらになるんでそれを何度か水を変えながら取り除く。
妥協点は自分で見つけよう！ｗｗ
で、タッパーなんかに生いくらを入れて、お好みの醤油をひたひたに注ぐ＾＾
本日はみりんも少し入れて見ました～ｗ
で、蓋をして冷蔵庫へ。
いくらの醤油漬けでございます。
いくら丼なり、鮭の親子丼なり、休日の業火手抜きお昼などにいかがでしょうか？ｗｗ
キュン
2016/11/17 07:44:05
天海祐希
キュン
2016/11/16 12:00:26
ベーしょん
キュン
2016/11/15 13:43:29
タブレット端末
キュン
2016/11/14 08:25:45
こひー
キュン
2016/11/12 08:56:59
本田圭佑
キュン
2016/11/11 12:21:06
きゃいーん
キュン
2016/11/09 16:40:27
アンジェラ・アキ
キュン
2016/10/19 08:28:58
パン
たま。
2016/10/11 10:05:35
おはようございます。
良いお天気になりましたが
厚手の物は乾燥機で乾かした方が効率的かな。
サヴァラン
2016/10/10 16:57:52
こんにちは、今日もワックスがけ、やっと1階終わりました
たま。
2016/10/10 15:12:26
こんにちは。
雨が降っていないだけでもありがたい気持ちです。
お買い物に濡れずに行ってこられました
生筋子売ってました。
２０００円位でした。
たま。
2016/10/09 12:12:14
こんにちは。
猫に炬燵、
炬燵にみかん、
みかんと猫…はうちでは共存できません。
サヴァラン
2016/10/08 19:28:18
こんばんわー、今日は床のワックスかけをしました。輝き～ｗ
たま。
2016/10/08 09:36:58
結構日持ちがするのですね。
でも 確かに現物が残っているかというと 考えにくいです。
生筋子は ここでは入手し辛いかも。
塩干ものしか 見たことないです。
でも 今日鮮魚売り場を見てみます。
たま。
2016/10/08 08:24:08
おはようございます。
昨日の晴天も一日限定、朝から雨空です。
折角の休日なのにね。
自家製の味付けいくらは 日持ちは何日くらいですか？
朝から いくら丼が 食べたくなりました。
罪な人…
Yoshi
2016/10/07 23:00:31
こんばんは～
７月あたりに、ようやくガラケーからスマホに変えたのですが
スマホのゲームを始め、最近少々PCから離れ気味です；；
（一応ニコみせと農園は毎日来てます）
いくら美味しそう！でも、家の方のスーパーでは生筋子見かけないですね・・・
食べたい！( ;∀;)