Mizuki

2016/10/16 03:58:35

我が家でも、母はおでんに鶏肉を入れます。
地味な印象ですが、たしかにおいしいですから
影の主役かもしれないですね。
これに思い至った、より玉さんの感性はさすがだと思いました。
まもなく鍋の季節ですね。今年の鍋が楽しみです。

お題の肉料理、私の場合は餃子ですね…　
枝葉の話題をつけて、読んで貰えるほどの規模になりそうにないので
自前の記事には書いていませんが。

ゆかღ❤

2016/10/10 13:47:43

たまちん！

今度やってみる！
鶏肉をいれたことなかったよ～

みなもとのより玉

2016/10/10 11:40:42

あみゅんちゃん、海の家をやってたの～＠＠
今でもやってたら　給料いらないから　雇ってほしかったなあ～
焼きそばの係ぐらいで・・・
女の人見ながら焼くいてると　焦がしちゃうと思うけどね。

みなもとのより玉

2016/10/09 08:52:10

基本は、鰹節と、昆布で～す
白だしや　お酒、みりんなどで　基本の出汁ができるんだけど
鶏肉（手羽中）を入れると　鶏の出汁も出るから　一層おいしくなります

✽⊱あみゅん⊰✽

2016/10/09 07:59:12

海の家を営んでいたときは、
毎日、鶏と豚ガラで出汁をとっていたなぁ～
思いだすねぇ～　(￣~￣)。oO○

ぴぽぽ

2016/10/09 04:30:06

たまちゃんちは、鳥で、出汁をとるんだー！
味は、しょうゆと、酒かなぁ？
もうちょっと、詳しく教えてほしいかもぉ～
鶏肉は、もも肉かな？
涼しくなってきたから、おでんいいよね～(#^.^#)