って、書いたら身も蓋もない…
『好きな肉料理』と言うテーマなのですから

好きなのは、鶏肉
シンプルに塩焼きが好き
但し、鶏肉の皮がパリパリ状態のもの…

中々無いのよね～…皮がパリパリ状態で提供してくれるお店って…
パリパリ状態の皮って、凄く美味しいのに…

自宅で調理する時は、塩コショウをした鶏肉を魚用のグリルを使って焼きます。
フライパンで油を使って焼いても皮はパリパリにならないから…

こんな事かいたら、鶏肉の塩焼きが食べたくなっちゃった…

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