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マルベリー

日記

手作りグラノーラに入れようとホワイトマルベリーを初めて買ってみました。

ホワイトマルベリーは、落葉樹の白い桑のの実を天日乾燥させたドライフルーツで、
ブルブツしてあまり美味しそうには見えませんが、甘くて美味しかったです。
ビタミンやミネラルが豊富で、食物繊維も多く、天然インシュリンを含んだスーパーフードで、
原産地のイランでは、風邪の時に用いられたりするそうです。
私の作るグラノーラはやや甘さ控え目なので、ホワイトマルベリーの甘さが引き立ちます。
また買います。


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