【材料】

＜パン生地＞

◆ かぼちゃソース　70g

◆ 強力粉　200g

◆ 砂糖　15g

◆ ドライイースト　3g

◆ 牛乳　90ml

◆ バター　10g

＜トッピング＞

◆ かぼちゃの皮　10g

◆ チョコレート　適量

◆ サラダ油　適量

1. 強力粉の入ったボウルの端に砂糖，隣にドライイーストを入れます。

2. 反対側の端に塩，牛乳を入れます。

3. かぼちゃ，バターを加え生地を混ぜます。

4. まな板の上でこねます。

5. 生地をまとめ40℃で20分一次発酵させます。

6. タコ糸を切り80cmを8個作り、サラダ油に漬けます。

7. タコ糸の油を取ります。

8. 生地を8等分に丸め、ラップをかけ10分おきます。

9. それぞれの生地にソースを包みます。

10. タコ糸を中心で交差するよう緩めに巻きます。

11. 全部巻けたら、結び目を下にしてラップをかけ40℃で20分二次発酵させます。

12. 170℃の予熱したオーブンで10分焼き、150℃で10分焼きます。

13. 全部焼けたら、丁寧に糸を切ります。

14. チョコを細かくし、電子レンジで溶かします。

15. 箸等で顔を描きます。

16. かぼちゃの皮を少し軟らかくなるまで温め、ヘタを作ります。

17. ヘタをかぼちゃに刺せば完成です。

写真付きでもっと詳しく説明しております。

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皆さん、是非見て下さい(｡･ω･｡)