教えてもらったオサレな料理が美味し過ぎた件
唇がカッサカサだと先日ヒトコメでボヤいていたしましま。
そしたらお友達のmicconさんが「ココナッツオイルいいよ！」と教えて下さり、更にはそれを使ったオススメ料理のレシピを教えて下さりました。（※作り方など詳しくは11/17のブログ米参照）
で、今日（※ていうかもう昨日）の夜、夕ごはんの一品に早速作ってみました！！
ココナッツオイル…その存在は知りつつも未だ使った事がなかったオサレアイテム…（ｺﾞｸﾘ）
もちろん家には常備してませんでしたから、夕方頃にそそくさと近所のインポートショップへと調達に出掛けました。
そしたらレジ横で並んで待ってる時、ボルシチの素なるものを250円で発見。
何か運命を感じたので、それも一緒に購入して、ついでに帰り道のイ●ンで半額の値札が貼られたミニバゲットも購入して、今夜は北欧風オサレディナーにしよう！と決定致しました。
ちなみに夕飯にパン出すとるか（旦那）が99％の確率で文句言ってくるんですが、この際それも無視の方向でいこう！という風にもこの時点で既に決定していました。
そんなワケで夕飯完成。
①主食：バゲット（※薄切りにしてグリルでカリッ☆と焼いたやつ。FAUCHONのトリュフ＆マッシュルームペーストを塗って食べるのがお気に入り）
②アルコール：某チリワイン
③スープ：ボルシチ（※スープの素以外に牛豚挽肉・アボカド・トマトも何となく塩コショウとオリーブオイルで炒めてから投入）
④メイン：ピーマンとシーチキンのココナッツオイル和え（←new!!）
⑤副菜：ゆで卵のマスタードマヨ和え（※サンドイッチの中身的なアレです）
⑥副食：ボロニアソーセージ（※スライス）
…自分で言うのもなんですが、めっちゃ美味しかったです、今日の夕飯…つい食べ過ぎてしまった（；ー∀ー）
特にmicconさんに教えて頂いたものが美味しく、お手軽に作れた事から、今後我が家のレギュラー入り決定です！！！ありがとうございます…ありがとうございますぅううう！！！＞＜（土下座）
ピーマン嫌いでなければ、是非皆様にもオススメしたいです＾＾
pisumei
2016/12/24 15:07:12
「食」も「人」も？！
運命に導かれる時ってありますネ♪
・・・っちゅーことで来年も宜しく（＠＾＾＠）（早いか！）ｗ
しましま
2016/12/04 21:45:38
アボカドは、熟れたモノだと溶けやすいですが、少し固めのモノを使えば溶ける事もありません。
ボルシチ、初めて作ったけど美味しかった…たぶん素が良かったのだと思います＾＾
＜凍夜さん
凍夜
2016/12/04 17:33:45
アボカド…火を通すと勝手に解けそうなイメージがあったので、ボルシチに興味持ちますた～。
しましま
2016/12/04 00:49:16
いつもブログ米ありがとうございます＾＾
レシピですか。
一応11/17のブログ（micconさんのコメント）をコピペしておきます↓
御参考にどうぞ♡
用意するもの：ピーマン ６個
シーチキン（オイル漬け）７０g
① 鶏がらスープ 大さじ１
②醤油 大さじ１
③コショウ １つまみ
ココナッツオイル 大さじ１
白ごま 大さじ１
かつお節 ５グラム
ピーマンは種を取って５ミリの輪切りでお皿へ並べる
真ん中にシーチキンをオイルごと入れ
①②③を入れてココナッツオイルも入れて
軽く全部混ぜ合わせてラップをして５００Wのレンジで３分
白ごま，かつお節を加えて混ぜたら終わり
＜たどさん
たどるん
2016/12/03 23:11:05
オッシャレ～なディナーですね(*≧ｗ≦*)♪
しまさん、お料理上手ですからねｗ
そしてピーマンとシーチキンのココナッツオイル和え、
レシピが気になるお年頃ですｗ(*´艸｀*)♪
しましま
2016/12/02 23:27:50
はい。
ワインとの相性、バッチリでしたよ！＾＾
ピーマン苦手でなければ是非オススメしたいです＾＾
＜すいっちょんさん
すいっちょん
2016/12/02 21:22:27
オサレなディナーですね〜〜〜♫
読んでるだけで美味しそう。。。
ワインが進みそうな・・・・
ココナッツオイル、まだ使った事がないです。
簡単で美味しそうです((〆( ｀Д´ )ﾒﾓﾒﾓ
しましま
2016/12/02 12:55:06
この日はたまたまオサレでしたが、普段はもっと和食が中心ですよ＾＾
ココナッツの香りって独特ですからね、、、好き嫌いは出ると思います。
うちは2人とも大丈夫でしたが、最初は不思議な味だなぁと感じました（でも5分後にはもう慣れたｗ）
ちなみにタイ料理は好きです；＾＾
＜choopさん
しましま
2016/12/02 12:46:56
この日はたまたま旦那の帰宅が遅く、21時以降のディナーでした。
もっと早くに帰ってきていたら「冷凍焼きおにぎり」も付け足そうかと思っていたのですが…しかし
あまり遅い時間に白米を食べると太ってしまいますから；ーー文句は言われましたが、心を鬼にして出しませんでした；
うちの旦那、太りやすい体質なんでね；ーー
マグロのソテー美味しそう！カルパッチョはよく作るんだけど、ソテーは久しく作ってないなぁ～…なんか無性に食べたくなってきました＞＜
＜ぷ～さん
choop
2016/12/02 10:55:25
お店のようなディナーですね(#^.^#)
ココナッツミルクが苦手だけど、試してみるかな？
タイには遊びに行けませんｗ
きっとオイルなので、美味しいでしょう(^^♪
ぷ〜
2016/12/02 10:49:57
美味しそうでオサレですね。
うちはマグロソテーにパン、カマンベールチーズでした。
ただ、パン食は夜中にお腹が空くんですよね・・。
ルカさんのために焼きおにぎりとかプラスってのは？
しましま
2016/12/02 01:52:38
はい！＞＜し！か！も！
うちシーチキンをよくどこかしらから貰うんで余りがちで困ってたんです；＾＾
でも！この！レシピなら！！いつでもサクサク消費できる！！（興奮）＞＜
ですからとっても助かりましたよｗｗ
＜micconさん
miccon
2016/12/02 01:38:37
うんうん＾＾良かった～
めっちゃ簡単で美味しいから
いつも大助かり～ｗｗｗ
しましま
2016/12/02 01:23:49
美味しかったです＞＜
冬は水炊きが捗りますよね～
うちも一昨日の夕飯は鍋でした＾＾
＜姉さん
ピンク海月
2016/12/02 01:12:27
馬僧ξё﹃ёξｼﾞｭﾙﾘ
うちは今晩、シンプルな水炊きだった★
しましま
2016/12/02 01:00:28
はい。
旦那もとても美味しい！と機嫌良く食べていました♪（但し、やはりパンには文句言われたけど…ｗ）
昼に食べても良いかもしれませんね＾＾
＜takeさん
take99
2016/12/02 00:52:53
美味しそうですねー。でも昼食に頂きたい感じかなぁ～。るかさんも気にいってくれたのかな？