グルテンフリーダイエットを実践するため年末に、信州からお取り寄せしておいた

玄そばの殻をむいた生のそば米(そばの実)で、徳島県の郷土料理「そば米雑炊」で

お腹を休めて、初めて食す「そばの実」は、ぷるんとした食感でやみつきになりそうなそばの香りあふれる素朴な味わい。

お友達の皆様には、新年早々ご心配をお掛けして申し訳御座いません。

早く体調改善して、鴨すき、蟹鍋etc.正月食材を食べたく今晩も「そば米雑炊」一杯で温和しくしております。