砂糖を原料から精製する過程できるモラセス（廃蜜糖)を初めて買ったので、
グラノーラとパンに入れて焼いてみたら美味しくできました。
もちろん、そのまま食べても美味しいです。
モラセスは、黒くてどろっとしたシロップで、黒糖に少し似た感じの独特の甘味です。
私は、黒糖よりもモラセスの味の方が好きでした。
美味しくてミネラル豊富ですが、粘度が高めでべたべたして少し扱いにくいです。

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