今日は雨模様ー

体調は回復したけれど、

PCのほうは相変わらずに重い、、、

さて、今回はこんな記事を

こうゆう食品問題って、日本では大きく取り上げられないけれど、

地球規模で見たらとんでもない問題だと思うんだけどなぁ

これも報道規制の影響でしょうね

http://shindenforest.blog.jp/archives/69435102.html

食品ロス1：世界に蔓延る静かな飢餓

現在、世界的な異常気象の影響で、
近い将来深刻な食料不足が発生するとの見解が、
多くの専門家などから警告されています。

すでに多くの国では
飢餓が深刻な問題に発展しています。
Wikipedia


世界的に異常気象で食糧不足が問題化する一方、
日本を含む先進国では、

まだ食べられる食品を捨ててしまう食品ロスが問題化しています。


スーパーやコンビニなどでは、賞味期限近い商品は、処分 されます。
レストランや居酒屋、ファーストフードのお店も、たくさんの食べ残しは処分です。

食品業界全体では、
処分される「まだ食べられる食品」の約4割は、
家畜のえさなどに再利用されますが、
残りの6割は廃棄物となるのです。

ちなみに家畜のエサとしても
本来の動物の食生活を無視した内容となっています。




日本政府広報を見てみると、
2014年度の食品業界の食品廃棄は、１９１６万トン。
このうち、まだ食べられるものは、500～800万トンとされています。

これは飢えに苦しむ世界の食糧援助量をはるかに上回ります。

政府広報オンライン

業界には、
３分の１ルール
という慣習があります。

これは、
まず、食品の製造日から賞味期限までの期間を三つに分けます。
そして、納入期限は、製造日から3分の1の時点までと決めます。
つぎに、販売期限は、賞味期限の3分の2の時点までを限度と決めます。
そして、
この納入期限と販売期限が過ぎたものは、食べられるにもかかわらず、廃棄処分されてしまいます。



家庭でも、まだ食べられる食品の廃棄は行われています。
2014年度の家庭系廃棄物は、８８５万トン。
そのうち、まだ食べられるものは、年間200～400万トンもあると言われています。
廃棄されるものの中には、全く手つかずの食品や、消費期限前のものも多くあるようです。

資料：農林水産省「平成21年度食品ロス統計調査（世帯調査）」


日本の食料自給率は、2013年の時点で、39％。
つまり、
食糧の大部分を輸入に頼りながら、
食べられる食料を手に入れたら、食べずに大量に捨てているのです。

食糧自給出来ない国が、
他国からの食糧に頼り、
食べずに捨てている。

世界には、飢えで死んでいく子供たちがたくさんいるにもかかわらず。


国連食糧農業機関FAOは、
世界中に飢えている人がいる一方で、世界で年間約13億トンの食料が失われたり捨てられたりしているとの報告書を発表しています。
これは人の食用に生産される総量の約3分の１に相当します。


現在世界の子供の４人に1人はまともに成長できないほど栄養失調です。